營養亮點（每份）
卡路里 - 248
脂肪 - 16克
碳水化合物 - 7克
蛋白質 - 20克
總時間50分鐘
準備30分鐘 ，煮20分鐘
份7
誰在一個寒冷的冬天的夜晚不喜歡鍋餡餅？ 滿滿的雞肉和蔬菜在金色的地殼下冒泡。 這個鍋餡餅被認為是“佛蒙特式”，因為它是用餅乾製成的，而不是餡餅或糕點皮。 杏仁餅放棄餅乾使這個食譜無麩質，並添加一個很好的劑量的蛋白質和營養的菜。 無麩質麵粉或其他增稠劑也可以用來增稠醬汁，但這完全取決於你。
配料
- 1/4杯無鹽黃油或橄欖油
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1/2杯切碎的綠色或紅色甜椒
- 半茶匙黑胡椒
- 2湯匙無麩質麵粉（可選）
- 2/3杯不加糖豆奶或其他不加糖的牛奶
- 1/3杯重的奶油
- 1杯雞湯
- 3杯煮熟的雞肉，立方體
- 16盎司冷凍綠豆袋
- 1配方
- 無麩質餅乾麵團
製備
- 將烤箱預熱至400F。
- 用中火在大鍋裡融化黃油。 在黃油中煮洋蔥，直到開始軟化。
- 加入切碎的胡椒和黑胡椒，讓它煮1分鐘。 如果使用，請在這裡添加無麩質麵粉; 讓它煮1分鐘。
- 加入牛奶，奶油和肉湯。 如果您使用瓜爾膠或黃原膠或其他特種產品，請在此處添加。 加入雞肉，然後加入綠豆。 在烹飪過程中會有一些水從豆子裡流出來，所以在這一點上醬汁應該稍微厚一點。 用鹽調味。 當混合物加熱回來時，製作餅乾麵團。
- 當製作餅乾麵團並且鍋餡餅混合物冒泡時，將餡餅餡倒入2夸脫砂鍋菜中。
- 將一勺餅乾麵團放在頂部，留出擴展空間。 （如果你有多餘的麵團，你可以將一勺放在一塊鋁箔上，與鍋餡餅一起煮。）
- 烤約10分鐘，直到餅乾變成金黃色。
配料替換和烹飪技巧
在這道菜中使用增稠劑是可選的，當涉及到增稠醬時，有許多配料選擇 。 如果您不使用無麩質麵粉，您可以購買更多特色產品，如豆粉或米粉以及瓜爾膠或Carb Counters ThickItUp。
無論你使用牛奶，奶油還是不加糖的大豆或杏仁牛奶，都取決於你和你的特定飲食習慣。 對於最少的碳水化合物 ，將未加糖的大豆（或杏仁）牛奶和奶油結合起來以獲得豐富。
為了更“雞”味道，而不是雞肉湯，你可以使用比萬億湯基地更好; 使其達到包裝要求的濃度的兩倍，並且不要向填充物添加任何鹽。
如果你在冰箱裡留有一些剩餘的食物，隨意換雞火雞。 如果你不喜歡你的鍋餡餅青豆嘗試胡蘿蔔和豌豆。