營養亮點（每份）
卡路里 - 123
脂肪 - 4克
碳水化合物 - 24克
蛋白質 - 1克
總時間15分鐘
準備10分鐘 ，煮5分鐘
份6
水果甜點？ Boooring！ 但不要用這種配方烤甜和辛辣的菠蘿 。 撒上一點五香糖和豐富的椰奶，上面有風味和質地的完美結合。
配料
- 1個菠蘿，去皮，去核，切片
- 2茶匙原糖
- 1/8茶匙卡宴
- 1/8茶匙鹽
- 4湯匙椰奶
- 3個石灰楔子
- 1湯匙烤椰子片，可選，用於裝飾
製備
- 格柵的油格柵。 設置為中高熱量。 熱時，將菠蘿片放在烤架上，每面煮2至3分鐘，直至輕微燒焦。 把菠蘿去掉一盤。
- 在一個小碗裡，混合糖，辣椒和鹽。 撒在菠蘿上。 淋上椰奶。 噴上青檸汁。 如果使用，撒上椰子片。 保暖或在室溫下使用。
成分變化和替代
烤水果是一種啟示！
在熱的烤架上流下的水果將表面輕輕地焦化，帶出天然的甜味，並賦予它一絲煙熏味道。 如果你的水果不夠成熟，這是一個很好的方式，帶出更多的味道和甜頭。 用西瓜，哈密瓜，桃子，芒果或香蕉嘗試這種方法。
你的血糖對水果更敏感嗎？ 對於一些患有糖尿病的人來說，水果中的纖維足以防止天然糖分的血糖升高。 但其他人，尤其是糖尿病更嚴重的人，可能更敏感。 如果是這樣的話，享受純酸奶少量。 酸奶中的蛋白質和脂肪有助於保持血糖穩定。 或者，你可以換掉你最喜歡的無卡路里甜味劑，或者完全不用糖。
如果你對香料感興趣，可以使用較少量的辣椒粉或轉換成辣味較小的紅辣椒片。 或者，你可以使用肉桂，它不辣，但增加了另一層獨特的風味。
作為獎勵，它也有助於降低血糖。
烹飪和服務技巧
為確保您的水果不會燃燒，請確保您的烤架非常乾淨。 在爐篦上燒焦的食物殘渣會為這道菜添加苦味和不愉快的味道。
此配方非常適合野餐或戶外娛樂。
如果需要節省時間，提前燒烤水果並冷藏直至可以使用。 然後在即食前立即加入辣糖，椰奶和酸橙。
為了讓這道菜更加頹廢，在上面加上黑巧克力片，切碎的烤腰果和椰絲。