蘑菇不僅僅是一種披薩配料。 它們也是碳水化合物和肉類的健康，豐盛的替代品，它們可以超越你的份量 ！ 通過取代高熱量食物和創造超大量的食物而沒有超大卡路里數量，蘑菇可以幫助您減輕體重。 這裡是我最喜歡的方式來將蘑菇加入我的飲食中。
讓蘑菇變成澱粉
蘑菇是三明治麵包或漢堡麵包的完美替代品; 只烤或烤，塗抹乾燥，並與三明治的好吃的東西。
但那些蘑菇不是唯一可以消除的碳水化合物。 意大利面怎麼樣？ 切片和層蘑菇的麵條少烤寬麵條！ 愛披薩，但不是高卡路里的硬皮？ 在底部製作這些帶有portabellas的迷你比薩餅 - 這是一個成功的低碳比薩餅技巧 ！
比薩餅貝拉斯
1/2食譜（1份比薩餅）：118卡路里，4.75克總脂肪（2克飽和脂肪），487毫克鈉，7.5克碳水化合物，1.75克纖維，3克糖，11.5克蛋白質
1.將烤箱預熱至400F。 用不粘噴劑噴塗烤盤。
2.將兩串淺色奶酪分成三份，放入攪拌機或食品加工機中。 高速混合直至切碎。 或者，你可以拉成碎片並大致切碎。
3.在烤盤上放置兩個大的portabella蘑菇帽（切碎和保留的莖），倒圓角。 烘焙至略有溫柔，約8分鐘。
同時，將1/4杯番茄罐頭，1/2茶匙切碎的大蒜和少量意大利調料混合在一起。
5.從蘑菇帽上去除多餘的水分。 用調味西紅柿和撒上奶酪。 頂部切碎的蘑菇莖，每片切碎的火雞香腸4片，每片切成1個黑橄欖。
7.烘烤直至蘑菇嫩，餡熱，奶酪融化，8至10分鐘。
大量的肉食和豐盛的肉換
較大的部分？ 是的，請！ 將蘑菇添加到任何傳統的肉菜以超過服務。 養活你的全家，享受剩菜剩菜。 有了這個插件，誰不想要更多的份量？
掀起一塊牛排炒菜，沉重的切片棕色蘑菇。 通過添加切片portabella讓牛排quesadilla更加溫馨。 用切碎的creminis散裝一些牛肉辣椒。 用炸好的切碎的棕色蘑菇在炸玉米餅上添加額外的餡料。
提示：當談到肉本身時，請保持它的瘦肉或瘦肉。 想要放棄牛肉嗎？ 做吧！ 蘑菇足夠豐盛。 將它們添加到素食燉菜中以獲得令人滿意的質地和份量。 蘑菇也是fajitas和炸玉米餅中的一種夢幻般的肉類替代品。 炒好的蘑菇和奶酪 - 有什麼更好的？ 怎麼樣portabella漢堡？
餓了蘋果'貝拉堆漢堡
整個食譜：234卡路里，2克總脂肪（0克飽和脂肪），946毫克鈉，45克碳水化合物，9.5克纖維，12克糖，14.5克蛋白質
1.製作沙司時，將1/2湯匙無脂千島醬，1茶匙細碎洋蔥（或1/2茶匙幹洋蔥），1/8茶匙白砂糖和1/8茶匙白酒醋。 徹底混勻。
2.用不粘噴劑噴灑大號煎鍋至中高熱量。 將2個portabella蘑菇蓋放在煎鍋裡，倒圓角。 蓋上蓋子並煮至軟，每面約4分鐘。
把一個小的漢堡麵包底部撒上一半的醬。 頂部用2湯匙切碎的生菜，1片無脂美國奶酪（隨意使用減脂！），1個蘑菇帽和1/2大湯匙洋蔥切丁。
4.將剩下的一半調味汁撒在另一個髮髻底部，並將其放在三明治上，調味汁朝上。 頂部用3個漢堡蒔蘿泡菜芯片，2湯匙切碎的生菜，剩餘的蘑菇蓋，和1/2湯匙切丁的洋蔥。
5.添加漢堡麵包頂部，並享受！
做一個可食用的碗
大多數人都聽說過釀蘑菇作為開胃菜 - 但是如何吃一頓？ 通過使用蘑菇作為基礎，你會讓你的餐更實惠，更令人滿意。
烤portabella蘑菇帽直到變得柔軟並且吸乾。 然後裝滿金槍魚和奶酪頂部，讓經典的金槍魚融化。
芝士漢堡釀蘑菇怎麼樣？ 這就像一個從內到外的漢堡！ 用早餐碗上的蔬菜餡料將炒蛋填滿。 獲得創意並以任何你喜歡的方式填充它們！