鉬是一種微量礦物質，你的身體少量使用。 它是你身體用來代謝氨基酸，產生尿酸，分解毒品和毒素的三種酶的必需成分。
在豌豆，小扁豆和其他豆類以及穀物中發現了最多的鉬。 它也存在於水果，蔬菜和許多動物源性食物中。植物源食物的鉬含量是基於植物生長土壤中有多少礦物質。
但是你只需要一小部分 - 而且很容易吸收 - 所以你可能從你吃的食物中獲得足夠的食物。
美國國家科學院，工程和醫學院的健康和醫學部門決定維生素和礦物質的膳食參考攝入量。 這些DRI基於普通健康人的營養需求。 鉬的DRI基於年齡。 懷孕或哺乳的婦女只需要多一點。
膳食參考攝入量
1至3年：每天17微克
4至8歲：每天22微克
9至13歲：每天34微克
14至18歲：每天43微克
19歲以上：每天45微克
孕婦或母乳喂養的婦女：每天50微克
鉬缺乏症非常罕見 - 您不需要擔心鉬補充劑。
另外，食物或補充劑過量也很少見。 事實上，研究文獻中只有一例報導。
一名男性在三十歲左右在大約兩週內消耗了大量的鉬，並患有精神病，癲癇和幻覺。 儘管一些專家認為缺銅的人可能會有更高的鉬毒性風險，但真正的想法實屬罕見。
雖然毒性不大，但醫學研究所將成人的可接受上限設定為每天2,000微克。 這意味著，據任何人所知，補充劑量每天高達2,000微克不會對成人造成任何健康問題。
沒有理由服用鉬補充劑，所以如果您考慮服用鉬補充劑，請與您的醫護人員聯繫以確定是否有必要。
環境暴露
如果您在加工地點工作，可能會發生鉬毒性。 這種吸入性環境暴露可能導致虛弱，疲勞，頭痛，食慾不振和肌肉疼痛。
資料來源：
美國癌症協會。 “鉬。” 訪問2016年4月4日。http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/herbsvitaminsandminerals/molybdenum。
美國國家科學，工程和醫學科學院健康與醫學科。 “膳食參考攝入表格和應用”。 2016年4月5日訪問。http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx。
萊納斯鮑林研究所 - 俄勒岡州立大學。 “鉬。” 2016年4月4日訪問。http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/Minerals/molybdenum/。
Momcilovic B.“來自膳食鉬補充劑的急性人體鉬毒性的病例報告 - ”Lucor metallicum“家族的新成員。” Arh Hig Rada Toksikol。 1999年9月; 50（3）：289-97。 訪問2016年4月4日。http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10649845。