營養亮點（每份）
卡路里 - 127
脂肪 - 5克
碳水化合物 - 13克
蛋白質 - 8克
總時間35分鐘
準備15分鐘 ，煮20分鐘
份4（每個2個蛋糕）
想吃更多花椰菜，但不知道該怎麼辦？ 即使你想花椰菜不適合你，這些美味的蛋糕也是必須嘗試的食譜。
提前煮沸，蒸汽，炒菜或烤花椰菜以備額外的快餐準備，並用沙拉或一塊魚為蛋糕提供輕鬆而令人滿意的食物。 花椰菜和低脂巴爾馬干酪通常可以很好的忍受那些因燒烤而不是煎炸而感到胃灼熱的人。 沒有多餘的油脂。
配料
- 2杯煮熟的菜花
- 打1個蛋
- ½杯磨碎的巴馬干酪
- 1杯panko麵包屑
製備
- 將烤箱預熱至375°F。
- 用羊皮紙包好烤盤。
- 在一個大碗裡結合花椰菜，雞蛋，奶酪和麵包屑。
- 用叉子搗碎成分，直到混合好。
- 使用乾淨的手形成8個蛋糕。
- 將蛋糕放在準備好的烤盤上，並用烹飪噴霧烹飪噴上面。
- 烤20分鐘直到金黃。
- 在投放前讓其稍微冷卻一下。
成分變化和替代
如果你在當地市場上找不到新鮮的菜花，那就使用冷凍，因為它和新鮮一樣營養。
如果您使用冷凍，只需在微波爐中解凍2到3分鐘即可。 充分排出多餘的液體，然後稍稍冷卻，然後再與其他成分混合。
這些蛋糕雖然味道非常美味，但您可以通過混合少量新鮮香草如香菜，羅勒或韭菜來添加其他維度的香味。
烹飪和服務技巧
為了使這些蛋糕的頂部變得更酥脆，在從烤箱中取出之前，烤2到3分鐘。 如果您確實選擇了烘烤，請密切關注它們以確保它們不會燃燒。 在新鮮蔬菜的床上放上素食午餐或作為配有瘦肉或魚的配菜。