我們可以從世界各地的朋友那裡學到什麼
真正的健康計劃是一項全球性的工作，涉及大約33個國家的專家。 這從世界各地政策，做法，行為和習俗的高度以及它們對健康的好處或不利影響提供了獨特的視角。
本圓桌會議從這一廣泛的觀點中受益，並探討了影響不同國家健康的一些主要因素。
我們都可以想像一個由全球社區的教訓所告知的醫療保健系統。
做這樣的事情的力量，首先是知道什麼是最好的，什麼可以改進。 這個討論是通向這個“世界”機會的窗口。
澳大利亞：保健環境
卡拉蘭道，APD，AN
“旅行營養師” - 居住在紐約市的澳大利亞認可執業營養師
澳大利亞的許多主要城市都在大洋彼岸，為建立一個非常有利的環境而走出去並保持活躍。 隨著健身訓練營一大早就在沙灘上跑步，許多海濱居民都有興趣提早起床，並開始鍛煉身體。
在市內許多周末農貿市場提供的新鮮農產品的賞金; 咖啡館提供豐盛的健康全天早餐和鮮榨蔬菜和果汁; 也是主流媒體中討論營養和飲食的一個非常突出的組成部分 - 澳大利亞人對健康生活重要性的認識以及為福利而建立的支持性環境，處於歷史最高水平。
巴西：健康是社會議程的一部分
Rodrigo Bornhausen Demarch，醫學博士
主席，工作場所健康促進委員會 - 巴西國家職業醫學協會; 全球教員培訓生 - 斯坦福大學拜爾斯生物設計中心
和
Alberto Ogata博士
協調員，醫療創新實驗室 - 泛美衛生組織和巴西健康保險機構
在過去的半個世紀裡，由於傳染病減少，巴西的預期壽命從45歲增加到75.5歲。 這可以歸因於城市化; 改善生活條件; 更多地獲得衛生和其他社會便利; 醫學進展，如疫苗，抗生素和抗病毒藥物; 增加獲得保健服務的機會，特別是初級保健服務。
但是，與世界上許多國家一樣，巴西的轉型伴隨著非傳染性疾病發病率的顯著增加。 我們正在觀察肥胖症的暴漲趨勢，在2015年之前的十年間，暴漲率從11.8％上升到18.9％。超重從42.6％上升到53.9％，糖尿病大約在同一時間從5.5％上升到7.5％期。 一項涉及73,000多名青少年的全國人口研究顯示，其中15％是超重，近10％是肥胖。 換句話說，下一代也面臨風險。
好消息是，健康促進和健康越來越多地被納入巴西社會的議程，其中包括積極運輸，健康食品和利用技術來刺激健康行為等幾項舉措。
儘管取得了一些進展，但仍然需要付出很多努力，特別是在減少社會不平等，提高教育水平，控制污染以及加強不同利益相關者之間的聯繫方面。
法國：從年輕時代培育的味道
Dina Rose，博士
社會學家，家長教育家，餵養專家
法國人有教孩子健康飲食習慣的秘訣。 這就是所謂的味覺發展。 法國的父母從他們的第一口食物中將他們的嬰兒暴露於各種各樣的口味和質地中。 其中一個重要因素是對所提供的內容進行了幾處更改; 一項研究發現，法國父母在斷奶前30天內平均餵養嬰兒18次。
與美國的做法相比：美國兒科學會建議父母每次給嬰兒一種新食物。 這意味著父母在兩到三天內給嬰兒餵食同樣的食物，然後在相同的時間內餵食另一種食物。 這種方法旨在識別（儘管重要的是注意，而不是預防）過敏。 意想不到的後果是，美國兒童暴露於數量有限的食物，並得知反复食用相同的食物是正常的。
法國人使用相反策略的結果是什麼？ 嬰兒學會吃很多不同的食物，包括大量的水果和蔬菜，對許多人來說，這種食物具有調色板的長期效果，這種調色板終生渴望各種健康食品。
意大利：健康教育聯合力量
Daniele Del Rio博士
意大利帕爾瑪大學人類營養學副教授
帕爾馬市以意大利最好的食物而聞名，但其營養教育和體育活動也值得一提。 通過帕爾瑪大學和一個名為GIOCAMPUS的項目，我們目前每年為7,000多名兒童提供創新和鼓舞人心的營養和生活方式教育項目。
自該項目於2002年推出以來，帕爾馬已經看到了令人印象深刻的變化：超重的發生率從15.5％下降到11.7％; 早餐吃水果和蔬菜的兒童人數增加了驚人的120％，兒童上學的人數也增加了。 此外，身體活動和表現（力量，流動，平衡和協調）的幾乎所有措施都有顯著改善。 該項目現在每年涉及近9,000名兒童，並涉及該市所有小學。
沒有這個項目背後的公共和私人實體之間的富有成效的合作，這將是不可行的。
西班牙：從傳統的出發
維多利亞Barrantes Romero，MBA
營養專家
當你想起西班牙時，你可能會想到它的陽光，美妙的紀念碑和海灘。 您也可以考慮與地中海飲食有關的食物 ，這是與更長壽有關的地區傳統飲食方式，以及某些癌症和一些飲食相關慢性疾病的死亡率和發病率降低。 這種飲食在20世紀60年代可能是西班牙的典型代表，但從那時起該國已經發生了很大變化。 人們只有看到一些慢性病的驚人速度才能實現這一結果。
例如，在西班牙，2型糖尿病佔成年人口的10.4％，預計到2035年將上升到14.39％。肥胖和超重分別影響西班牙成年人的21.6％和39.3％; 近40％的兒童和青少年肥胖或超重，這是醫療保健專業人員特別關注的問題。
過去幾十年西班牙食物模式的變化部分是由於其他因素導致的，例如我們缺乏體力活動。 談到目前的西班牙飲食模式，我們遠非地中海飲食的本質，我們需要緊急干預。