了解減慢肌肉分解和提高免疫功能
體育補充品行業充滿了聲稱給運動員和優勢的產品，提高了性能並加速了恢復。 由於補充劑行業管理不嚴格， 很難知道哪些說法是真實的 ，哪些產品會使您的錢包流失。
L-谷氨酰胺
谷氨酰胺或L-谷氨酰胺是天然存在的非必需氨基酸，其通常儲存在肌肉中並在壓力時釋放到血流中。
免疫系統可用於身體創傷，燒傷，飢餓等緊張時期，以及長時間耐力運動（馬拉松，鐵人三項，超遠距離運動）以及高強度運動等長時間劇烈運動時的免疫系統。強度力量訓練鍛煉。
當谷氨酰胺缺乏或谷氨酰胺的量在增加的壓力期間急劇減少時，身體經歷抑制免疫系統，直至通過飲食或補充劑恢復谷氨酰胺水平。
出於這個原因，馬拉松選手在比賽結束後的幾天內往往有發生感冒，流感和其他疾病的風險。 強烈的耐力運動不僅會耗盡谷氨酰胺儲備，還會導致免疫系統功能暫時下降以及易患上呼吸道感染和其他疾病。
L-谷氨酰胺的天然來源
L-谷氨酰胺在高蛋白食物中最豐富，如肉類，魚類，豆類和乳製品。
兩種特別高的蔬菜來源是未煮過的捲心菜和甜菜。 烹飪可以破壞谷氨酰胺，特別是在蔬菜中。 谷氨酰胺的一般食物來源包括：
- 動物來源：如牛肉，雞肉，豬肉，魚，蛋，牛奶，酸奶和奶酪
- 未經烹煮的植物來源包括豆類，菠菜，花生，大麥，捲心菜和甜菜。
L-谷氨酰胺補充劑為運動員
服用谷氨酰胺補充劑的運動員通常這樣做是為了預防肌肉分解和改善免疫系統功能。 幾項臨床研究發現，口服谷氨酰胺可以降低耐力運動員或涉及極端訓練方案的運動員的疾病和感染髮生率。 研究還發現，谷氨酰胺補充劑可以通過防止蛋白質分解和改善糖原合成從而增加肌肉糖原儲存來幫助維持肌肉質量。
L-谷氨酰胺被分類為營養補充劑 ，並未被任何體育組織所禁止。 它可以在大多數保健食品商店中以凝膠或片劑的形式找到，並且通常是許多商業蛋白質粉末中的成分。 由於研究有限，目前還沒有確定的劑量指南，但我們的健美專家建議每天服用3至5克。
儘管目前關於谷氨酰胺對免疫系統功能和肌肉建設的研究是令人鼓舞的，但仍然很難確定補充劑對健康個體的益處，這些人在飲食中獲得足夠的營養。
底線
大多數運動員可能不需要服用L-谷氨酰胺補充劑。
如果你吃的是健康，多樣的飲食 ，而且運動水平適中，那麼你的身體很可能會提供所有正確的氨基酸來保持身體健康。 如果你努力訓練，而你的飲食缺乏適當的營養，補充劑可能會帶來好處。
將谷氨酰胺補充劑與性能或強度增強聯繫起來的證據非常非常渺茫。 然而，如果你是一名耐力運動員，或訓練日復一日疲憊（例如多日比賽或超遠距離賽事），有證據表明補充L-谷氨酰胺可能有助於耐力，最重要的是，它可能會減少你的在極端訓練和競爭之後改善疾病的風險。
如果您正在考慮使用L-谷氨酰胺補充劑，首先諮詢運動營養專家，以評估您的飲食是明智的。 然後，如果你使用它們，尋找一個有信譽的來源。
資源
維生素和保健品。 谷氨酰胺
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