營養亮點（每份）
卡路里 - 290
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 39克
蛋白質 - 9克
總時間45分鐘
準備15分鐘 ，煮30分鐘
份5份（每份2份餅乾）
掀起一批這些豐盛的肉桂香味餅乾，你將有一個享受所有工作（或學校）一周的小吃。 其中兩種餅乾含有9克纖維和9克蛋白質，與從當地熟食店或咖啡店購買普通糕點相比，這將有助於讓您更加飽足和充滿活力。
纖維豐富的食物，如全麥，蔬菜，水果，堅果和種子與降低癌症風險有關。 纖維的好處之一是它有助於加快腸道轉運時間或食物在消化道中移動所需的時間，從而保持你的“正常”。 可溶性纖維在水中溶解形成凝膠，存在於豆類，燕麥，蘋果和亞麻籽等食品中。 這種類型的纖維還可以通過降低“不良”低密度脂蛋白（LDL）類型的膽固醇來幫助降低總血液膽固醇水平。 大多數成人每天需要約25至38克的纖維。
配料
- 2個中等香蕉
- 1/4杯杏仁黃油
- 2茶匙肉桂
- 2湯匙地面亞麻籽
- 2杯燕麥片
- 1/4杯切碎的新鮮小紅莓
- 2湯匙奇亞籽
製備
- 預熱烤箱至350F。 用烘焙紙鋪上羊皮紙並放在一邊。
- 將香蕉放入攪拌器中攪拌直至呈液態。
- 加入杏仁黃油，亞麻和肉桂，並混合至光滑。
- 轉移到一個大碗裡，混合燕麥，切碎的小紅莓和奇異子。
- 放置在冰箱中15至30分鐘以使混合物稍微變硬。
- 將混合物製成10個2英寸的圓形。 放在烤盤上並壓平。 烘烤30分鐘，烘烤中途轉動烤盤。
- 用一杯溫暖的咖啡或茶或一杯牛奶來提供餅乾。
成分變化和替代
嘗試新鮮的藍莓，取代另一種富含抗氧化劑的漿果，在切碎的蘋果中攪拌以獲得纖維緊縮，或者在葡萄乾中翻炒以獲得更經典的干果固定。
富含維生素A的南瓜泥製成香蕉的很好替代品，因為它們在混合併搗碎成烘焙食品時具有類似的稠厚質地。
您也可以使用1杯南瓜泥代替香蕉。 如果使用南瓜泥，你可能想添加一湯匙楓糖漿，因為南瓜可能不如香蕉那麼甜。
烹飪和服務技巧
用至少2種“超級種子”來儲存您的廚房，用於搭配燕麥片，加入冰沙，或用於烘焙食品和小吃。 磨碎的亞麻籽，奇亞籽和大麻籽是提供基於植物的ω-3脂肪酸，纖維和蛋白質劑量的美味種子的例子。
大量購買並存放在冰箱或冰櫃中以獲得最大的新鮮度。