營養亮點（每份）
卡路里 - 184
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 21克
蛋白質 - 9克
總時間5分鐘
準備5分鐘 ，烹飪0分鐘
份2
吃零食時，嘗試將水果或蔬菜與蛋白質和少許健康脂肪結合 。 這種類胡蘿蔔素和富含抗氧化劑的木瓜與希臘酸奶和富含歐米茄-3核桃的番木瓜的組合使得我們獲得了一次優秀的選擇。
使用普通酸奶來減少添加的糖 （冷凍木瓜和肉桂粉塵提供足夠的天然甜味）。 木瓜含有健康劑量的纖維和鉀，有益於心血管健康，維生素A和C可以促進皮膚和粘膜細胞再生，葉酸有助於細胞代謝。 木瓜還含有一種酶，木瓜蛋白酶，它有助於分解蛋白質。
正在研究木瓜蛋白酶在消化中的作用，以幫助分解消化道中的蛋白質。 核桃是預防癌症研究最多的堅果，因為它們含有大量的多酚和其他潛在的保護性化合物。 將它們添加到零食和早餐以及鹹味菜餚中，就像這款herbed farro沙拉配石榴和羊奶酪 。
配料
- 1個中等木瓜，減半
- 半杯純脂肪或低脂肪希臘酸奶
- 1/4杯核桃
- 1/4茶匙肉桂粉
製備
- 挖出木瓜的種子。
- 用半個酸奶，核桃半和用肉桂粉的灰塵填充每個木瓜半。
- 用勺子吃，舀出木瓜肉。
成分變化和替代
木瓜可以有強烈的味道和質地，有些人不喜歡。 在吃之前嘗試冷卻木瓜，以減少一些不良的味道。 或者，在用酸奶填充之前，用切好的石灰揉搓暴露的木瓜肉。
你也可以嘗試用一半或甜瓜，如哈密瓜或蜜瓜。 哈密瓜與番木瓜具有相同的橙色肉，因此它也含有類胡蘿蔔素。 蜜露富含維生素C，鉀和B族維生素。
烹飪和服務技巧
計劃包裝這個零食去？ 您可以將番木瓜剝皮，切成立方體，然後將小吃堆放在容器中，以便旅行。
娛樂公司的早餐？ 為對開的木瓜製作一個桌子，搭配各種餡料和配料（如酸奶，核桃，椰子片，奇亞籽，新鮮或乾果），以便人們製作和設計自己的船。 不要忘記拍下每個人美麗（和營養！）創作的照片。