L-谷氨酰胺是體內發現的一種氨基酸，主要存在於骨骼肌中。 它也可用於一些常見的食物和膳食補充劑形式。 據說L-谷氨酰胺補充劑可增加肌肉質量，並可治療某些健康狀況。
L-谷氨酰胺在體內具有許多功能，包括蛋白質合成。 它也是免疫系統正常功能的必要條件。
另外，L-谷氨酰胺似乎在腦功能和消化中起作用。
用途
據稱L-谷氨酰胺補充劑可以增強運動表現，並有助於以下健康狀況：焦慮，克羅恩病，抑鬱症，失眠和潰瘍性結腸炎。
此外，L-谷氨酰胺用於防止某些藥物治療（如化療）的副作用。 谷氨酰胺（通過口服或靜脈內給藥）也被認為有助於促進癒合並降低曾經受過創傷性損傷或燒傷或手術過的危重病人的並發症風險。
對健康的益處
儘管服用L-谷氨酰胺補充劑對健康影響的研究有限且往往過時，但一些研究表明L-谷氨酰胺補充劑可能會提供某些健康益處。 以下是幾項主要研究成果：
1）運動表現
據營養學雜誌發表的一份2008年報告顯示，很少有科學證據支持L-谷氨酰胺補充劑對運動員有利的說法。
該報告的作者指出，儘管許多運動員服用L-谷氨酰胺補充劑來防止運動相關的免疫系統損傷，但L-谷氨酰胺補充似乎不能阻止運動後運動後免疫功能的改變。
迄今為止，很少有臨床試驗研究L-谷氨酰胺補充劑對運動表現的影響。
然而，1998年發表在“運動醫學和身體健康雜誌”上的一項小型研究發現，L-谷氨酰胺未能提高一組10名男性運動員的高強度運動表現。
相關： 營養補充劑，以提高運動表現 。
2）癌症治療副作用
一些研究表明L-谷氨酰胺可能對正在接受癌症治療的人有益。 例如，1999年在“ 替代醫學評論”上發表的一篇報告中，科學家們研究了補充使用L-谷氨酰胺的可用數據可能有助於抵消癌症患者經常發生的肌肉谷氨酰胺消耗。 此外，該報告的作者指出，L-谷氨酰胺可能有助於減少化療和放療的副作用。 然而，作者還警告說L-谷氨酰胺可能會刺激某些腫瘤的生長。
在最近的一項研究中（2007年發表在“ 結腸直腸疾病雜誌”）中，研究人員發現L-谷氨酰胺補充劑可減少手術後並發症，縮短接受結直腸癌手術患者的住院時間。 該研究涉及109名結直腸癌患者。
含谷氨酰胺的口服漱口液可能有助於減少化療引起的粘膜炎的嚴重程度和持續時間。
食物來源
谷氨酰胺存在於許多常見的植物和動物食物中，包括：
- 大麥
- 牛肉
- 捲心菜
- 玉米
- 乾酪
- 蛋白
- 牛奶
- 花生
- 豬肉
- 家禽
- 未加工的荷蘭芹
- 生菠菜
- 黃豆
- 酸奶
副作用
有人擔心使用L-谷氨酰胺補充劑與某些藥物（包括化療藥物和抗驚厥藥物）聯合使用可能會產生有害影響。
此外，服用L-谷氨酰胺可能對某些健康狀況的人有害，如肝病（肝硬化，肝性腦病），躁狂症和癲癇發作。
補充劑尚未經過安全性測試，並且請記住，孕婦，哺乳母親，兒童和有醫療條件或正在服用藥物的補充劑的安全性尚未確定。
您可以在這裡獲得使用補充劑的提示，但如果您正在考慮使用L-葡萄糖胺，請先與您的初級保健提供者談談。
在哪裡可以找到他們
可在網上購買，L-谷氨酰胺補充劑在許多天然食品商店和專門從事膳食補充劑的商店銷售。
資料來源：
Gleeson M.“谷氨酰胺補充劑在人體運動和運動訓練中的劑量和療效。” J營養。 2008年10月; 138（10）：2045S-2049S。
Haub MD，Potteiger JA，Nau KL，Webster MJ，Zebas CJ。 “急性L-谷氨酰胺攝入不會改善最大努力鍛煉。” J Sports Med體育健身。 1998年9月; 38（3）：240-4。
米勒AL。 “L-谷氨酰胺的治療考慮：文獻綜述。” Altern Med Rev. 1999 Aug; 4（4）：239-48。
Oguz M，Kerem M，Bedirli A，Mentes BB，Sakrak O，Salman B，Bostanci H.“L-丙氨酸-L-谷氨酰胺補充劑改善癌癥結直腸手術後的結果。” Colorectal Dis。 2007年7月; 9（6）：515-20。
Tsujimoto T，Yamamoto Y，Wasa M，Takenaka Y，Nakahara S，Takagi T，Tsugane M，Hayashi N，Maeda K1，Inohara H，Uejima E，Ito T.L-谷氨酰胺降低患有化放療引起的粘膜炎的嚴重性局部晚期頭頸部癌症：一項雙盲，隨機，安慰劑對照試驗。 Oncol Rep。2015年1月; 33（1）：33-9。 doi：10.3892 / or.2014.3564。 電子書2014年10月23日。
免責聲明：本網站所包含的信息僅用於教育目的，不能代替由有執照的醫師提供的建議，診斷或治療。 這並不意味著涵蓋所有可能的預防措施，藥物相互作用，環境或不利影響。 您應該立即尋求醫療保健以解決任何健康問題，並在使用替代藥物或改變治療方案之前諮詢您的醫生。