營養亮點（每份）
卡路里 - 190
脂肪 - 7克
碳水化合物 - 14克
蛋白質 - 17克
總時間20分鐘
準備5分鐘 ，煮15分鐘
份6
啊，雞肉（或火雞）確實是一種拉王的舒適食品。 這是一道由雞肉，奶油，蘑菇和雪利酒製成的菜餚。 無牛奶和舒適的食物可能聽起來不像他們混合，但它可以通過簡單地用大豆或杏仁牛奶代替普通牛奶和奶油。 與麵粉和雞湯相結合，它使白醬成為這一經典菜餚的標誌性部分。 Pimentos增添了一點意想不到的味道和一陣色彩。
當你有剩下的熟雞肉或火雞肉，或冰箱裡的新鮮烤肉雞時，這是一道理想的菜餚。 傳統上，拉王的雞通常都是在米飯，意大利面或麵包上供應。
配料
- 2湯匙橄欖油
- 1/4杯洋蔥（切碎）
- 1個小青椒（切碎）
- 1個小（2盎司）蘑菇（或4到6盎司鮮蘑菇，切碎）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/2杯通用麵粉
- 1 1/2杯豆奶（不加糖或杏仁奶）
- 1 1/4杯雞湯（或雞肉水比肉湯或普通肉湯好）
- 如果使用雞湯（但不是肉湯）
- 2杯雞（熟，切丁或切絲;或火雞）
- 1（4盎司）罐子切碎的多香果
製備
- 用中火加熱鍋中的油或黃油，炸洋蔥2-3分鐘。 加入青椒和蘑菇，再煮5分鐘左右，直至軟化。 加入黑胡椒並結合。
- 加入麵粉並煮，不斷攪拌2分鐘。
- 添加豆漿和雞肉。 如果需要添加鹽。 帶上小火煮3到4分鐘。
- 加入熟雞肉或火雞和多香果。 通過加熱和服務。
配料替換和服務建議
在保持這種無乳製品的同時，您可以使用椰奶代替大豆或杏仁奶。 它不會給這道菜帶來椰子味道，但會使它變得很好而且很奶油。
為了保持這種膳食健康並添加一些營養，請將這種無乳酸雞肉放在“cauli-rice”或烤亞麻麵包focaccia麵包上 。 作為麵食的替代品 ，嘗試藜麥麵食。 只要確保你煮熟即可，因為如果過度烹飪，它會提高食物的血糖指數。