營養亮點（每份）
卡路里 - 216
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 18克
蛋白質 - 7克
總時間30分鐘
準備15分鐘 ，煮15分鐘
份6（1/12 of 12“crust）
這種低碳水平亞麻餐比薩餅麵包配方是我們的亞麻麵包focaccia麵包配方的一種變體，它是一種緻密，適合您的麵包類型。
這個食譜製作了一個直徑約12英寸的比薩餅，儘管如果你願意的話，你可以將它分散得更薄更大。
首先烤製地殼，加入澆頭，然後再烘烤披薩 ，直到澆頭被煮熟。
配料
- 1杯半亞麻籽粉
- 2茶匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1茶匙牛至
- 甜味劑相當於約1湯匙糖
- 3湯匙油
- 3個大雞蛋
- 半杯水
製備
- 將烤箱加熱至425°F。
- 在一個中等的碗中，一起攪拌1 1/2杯亞麻籽粉，2茶匙發酵粉，l 1茶匙鹽，1茶匙牛至，甜味劑等於約1湯匙糖。
- 加3湯匙油，3個大雞蛋和1/2杯水，混合均勻。
- 讓我們坐大約5分鐘來增厚。
- 鋪在塗有烹飪噴霧的薄餅上（我把它放在矽膠墊或油脂羊皮紙上）。
- 烘烤15至18分鐘直至熟透，然後加入澆頭並煮至完成。
這裡是如何製作低碳比薩
大多數披薩配料在碳水化合物中含量不高; 這是地殼經常是罪魁禍首。 除了這種亞麻籽比薩外殼，這裡還有更多低碳比薩餅外殼的想法 。 然後，必須仔細考慮醬，奶酪和澆頭。
- 醬：大多數披薩醬和紅色意大利麵醬都有糖。 替代方案？ 無糖意大利麵醬在比薩餅上效果很好，大多數雜貨店都有一兩種品牌可以工作。 尋找一種每1/4杯份量不超過6至7克有效碳水化合物的醬。
- 奶酪：全脂馬蘇里拉奶酪每杯約含2.5克碳水化合物，部分脫脂稍多。 大多數其他溫和的奶酪有相似的碳水化合物計數。 帕瑪森芝士每盎司含約1克碳水化合物（約5湯匙磨碎的奶酪）。 所以在奶酪部門要小心。
- 澆頭：大多數肉類只含有少量碳水化合物，儘管一些香腸（包括意大利辣味香腸）含有一些碳水化合物。 比薩蔬菜通常碳水化合物含量較低，包括蘑菇 （每杯1.5克，切片）， 青椒 （每1/2杯2克，切碎）和橄欖 （每4個大橄欖1克）。
走向無底
如果你沒有時間或渴望製作你自己的比薩外殼，那麼嘗試去做無底洞吧 - 只要吃上配料！ 當其他人都點了披薩時，就不要吃地殼（並且在旁邊吃沙拉）。