營養亮點（每份）
卡路里 - 126
脂肪 - 7克
碳水化合物 - 14克
蛋白質 -4克
總時間10分鐘
準備5分鐘 ，煮5分鐘
份2（每杯2杯）
你知道爆米花是全麥嗎？ 全穀物是重要的，因為它們提供纖維，維生素和健康的脂肪，對你的心臟，血壓和腰圍都有好處。 精製穀物不含這些健康成分中的許多。
在你的爐灶上爆滿的爆米花是一種美味的點心，可以算作你每日食用的全麥食品，而你需要做的就是帶鍋蓋的鍋，爐子，少許油和爆米花玉米。 大蒜和帕瑪森奶酪添加了許多味道，而不添加鹽或黃油。
微波爆米花，尤其是電影院爆米花，可以含有很高的鈉 ，脂肪和其他添加劑。 只有一份微波爆米花可以含有400毫克以上的鈉，並且袋中還有多份！ 用這個秘訣，你會避免所有這些。
配料
- 2茶匙橄欖油或鱷梨油
- 1/4杯爆米花內核
- 2瓣蒜，切碎
- 2湯匙優質巴馬干酪，新鮮磨碎
- 1/4茶匙大蒜粉
製備
- 在中等高熱的小鍋中加熱油。 在加熱的同時將2或3粒仁加入鍋中。
一旦內核開始流行，添加剩餘的爆米花內核和大蒜。 蓋上鍋，煮，搖動鍋，以防止內核燃燒。
一旦內核停止爆裂，將其從熱源中取出，然後在上面撒上帕爾瑪乾酪和大蒜粉。 搖勻均勻地塗上爆米花，然後倒入碗中享用。
成分變化和替代
您可以使用 鱷梨，葡萄籽或菜籽油 代替橄欖油。 如果您願意，可加入其他香料，如肉桂粉，辣椒粉或辣椒粉。
烹飪和服務技巧
不斷搖動鍋以避免爆米花。 一些內核將保持不被打開。 在添加所有內核之前，不要添加大蒜，否則會燒毀。
小心打開蓋子，會有熱蒸汽！