鈉含量高的15種常見食品

其中的一些可能讓你感到驚訝

美國國家科學,工程和醫學科學院健康和醫學科表示,成年人每天只需要約1500毫克的鈉,每天超過2,300毫克的鈉就太多了。 如果你已經決定減少你的鈉(我們大多數人應該),你會發現有多難,尤其是如果你習慣於消耗大量鹹味零食和食物

但是,鹽只是一個擔負鈉的罪魁禍首。 各種防腐劑和增味劑也含有大量的鈉,所以你需要做的不僅僅是隱藏鹽瓶。

觀察鈉的最佳方法是閱讀所吃食物的營養成分標籤和成分列表。 此外,你可以翻閱幻燈片,看看一堆鈉含量高的食物。 這些常見食物中的任何一種會讓你感到驚訝嗎

1 - 香腸

MIXA / Getty Images

由於鹽,防腐劑和風味增強劑,香腸以及大多數其他加工肉類含鈉量高。 典型的3盎司香腸至少含有500毫克鈉,可能超過1,500毫克。 考慮到普通人每天應少於2,300毫克,這是一個巨大的數字。

哦,即使是更健康的香腸,比如火雞香腸,鈉含量也通常很高。

2 - 藍芝士

Franck Metois / Getty Images

奶酪的鈉含量可能相對較高,尤其是如果你吃的不止一個一盎司的份量,這只是一個切片。 一些類型的奶酪,如切達奶酪,馬蘇里拉奶酪,布里乾酪和普羅布洛也不錯。 但是,一盎司的藍芝士有325毫克。 這意味著用四分之一杯藍芝士碎屑打頂沙拉將增加約400毫克鈉。

3 - 蒔蘿泡菜

布賴恩雅爾文/蓋蒂圖片社

蒔蘿泡菜鈉含量可能非常高。 一個小矛可能少於300毫克,但一個大蒔蘿泡菜(長約四英寸)有超過1000毫克。 即使是一小片蒔蘿泡菜也有近60毫克。 甜鹹菜的味道更好一點 - 一個大的小黃瓜(約三英寸長)約有160毫克。

4 - 捲餅

Foodcollection / Getty Images

捲餅基本上是一個裝滿豆子和奶酪的玉米餅,也可能是一些牛肉或雞肉。 它也可能有一點酸奶油,生菜和莎莎塞在裡面。 它也含有大量的鈉。 一家快餐店的捲餅有超過1,000毫克的鈉。

5 - 洋蔥圈

FoodPhotography Eising / Getty Images

洋蔥圈從鈉的含量高到鈉的含量高,取決於你得到的含量。 一家供應洋蔥圈的餐館可以有1000毫克到2000毫克或更多。 好消息是,來自雜貨店的冷凍洋蔥圈每份約200毫克。

6 - 炸雞

Daniel Loiselle / Getty Images

即使去除皮膚,炸雞的鈉含量也很高。 一個帶皮膚的炸雞胸肉含有約1,300毫克的鈉。 留下皮膚將為您節省大約400毫克的鈉。 有皮膚的鼓槌含有超過400毫克的鈉。

7 - 拉麵

馬修奧謝/蓋蒂圖片社

那些便宜的小麵包拉麵條的鈉含量相當高。 一包可能被認為是兩份,含有約1,500毫克鈉。 你可能能夠找到鈉含量較低的品牌,但即使如此,閱讀標籤 - 它們可能仍然含有較高的鈉。

8 - 帝王蟹

GYRO PHOTOGRAPHY / amanaimagesRF /蓋蒂圖片社

蟹肉因品種而異。 例如,3盎司的珍寶蟹的鈉含量少於400毫克,但相同數量的帝王蟹肉含有900毫克鈉。 一隻帝王蟹腿含有約1400毫克鈉。

9 - 素食漢堡

Lauri Patterson / Getty Images

素食漢堡可能很好吃,用健康的食材製成,但它們的鈉含量也很高。 一個素食漢堡肉餅含有大約400毫克鈉 - 這是在它被放在一個麵包和裝滿美味的配料之前,這將增加至少200毫克或更多毫克的鈉。

10 - 鍋餡餅

Lauri Patterson / Getty Images

那些小的冷凍餡餅派很方便,因為你需要做的就是在烤箱裡加熱它們。 但是冷凍的餡餅派有很多鈉。 單份雞肉,牛肉或火雞餡餅餡餅含有1,000或更多毫克的鈉。 一塊自製的餡餅餡餅可能含有較少的鈉,但它取決於包括哪些餡料。

11 - 烤豆子

詹姆斯和詹姆斯/蓋蒂圖片社

罐裝烘焙豆當然是纖維和蛋白質的極好來源,但大多數時候它們的鈉含量也很高。 一杯罐裝烤豆有超過1,000毫克的鈉。 不幸的是,除非你找到低鹽配方,否則一杯自製的烤豆幾乎是一樣的。

12 - 蛤雜燴

路易絲卡薩特/蓋蒂圖片社

蛤蜊濃湯最常見的形式是奶油狀的新英格蘭蛤蜊濃湯和基於西紅柿的曼哈頓風格。 它們都很好吃,但它們鈉含量也很高。 根據品牌的不同,任何一種杯子都有600-800毫克的鈉。

13 - 早餐三明治

Lauri Patterson / Getty Images

用火腿,培根或香腸,雞蛋和奶酪製作的典型快餐早餐三明治含有約1,000毫克的鈉,但是這個數字可能高達2000毫克。 一個平均的冷凍早餐三明治,你可以從一家雜貨店購買約600毫克鈉。

14 - 扇形土豆

Sharon Scheurich - Canarybird,Tenerife Journal / Getty Images

扇形土豆配上奶酪,黃油,牛奶或奶油。 一杯扇形土豆含有約800毫克鈉。 如果你從零開始或者如果你使用混合物,鈉的數量大致相同。

15 - 俄羅斯和千島醬

MIXA / Getty Images

大多數沙拉醬每兩湯匙的量少於200毫克,但俄羅斯和千島醬每份的接近400毫克。 而且,如果你吃的是大沙拉,那麼你很可能會使用一份以上的沙拉。

資料來源:

美國國家科學,工程和醫學科學院健康與醫學科。 “膳食參考攝入表格和應用”。 2016年4月11日訪問。http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx。

美國農業部農業研究服務部,國家標準參考文獻釋放營養數據庫28. 2016年4月11日訪問。https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search。