如何在預算中吃得健康

吃大量的營養食品並不需要花費大量的財富。 有了一些想法和一些計劃,你可以在不破壞銀行的情況下吃更健康的食物。

在家吃更多的食物

當其他人準備並向您提供食物時,食物花費更多。 當然,這並不奇怪。 餐廳用餐方便愉快,但它也很昂貴,至少如果你要定期靜坐。

快餐店的關節比普通餐廳便宜 - 但它們中的大多數食物都是營養不足的食物,所以儘管吃這種方式看起來很划算,但從長遠來看,這對腰圍或健康狀況並不好。

不是有經驗的廚師? 沒關係 - 只要您選擇並不難的烹飪方法,烹飪就不需要復雜,您可以使用一些基本技術來儲存您的廚房。

計劃你的餐點

當你在家吃飯時,你可以控制進入每道菜的所有食材 - 而且你可以選擇組成每道菜的菜餚(能夠使用這種功能是件好事)。

健康膳食都有類似的模式:蛋白質來源,一些水果或蔬菜,全穀物或澱粉。 每餐都有健康的飲料。 理解份量的大小對於卡路里計數和膳食計劃都很重要。

膳食計劃也可以幫助您節省資金。

當您計劃幾天或一周的價格時,請選擇包含待售食材的菜餚(查看報紙廣告或上網查看當地商店的特色銷售情況)或已經手頭上的菜品。 因此,當雞肉出售時,想想這樣的事情 - 一晚上供應簡單的烤雞,然後在本週晚些時候用剩下的剩菜來自製雞湯。

以更智能的購物節省資金

仔細的膳食計劃正好進入更好的雜貨店購物。 第一件事是決定你將在一周(以及何時)進行多少次購物旅行。 那是因為你有兩大類食品 - 這些食品會持續一段時間,並且會迅速惡化。 除非您妥善儲存,否則大多數最健康的食物會很快變質。

不要購買比你需要的更多的新鮮水果和蔬菜。 新鮮農產品會在幾天內變壞,如果你不使用它,你將不得不把它扔掉,這只是在浪費金錢。 所以,雖然你可能計劃整整一周的飯菜,但你可能想在本週採取兩次單獨的購物行程。

商店品牌,罐頭食品,散裝物品和冷凍食品

另一種聰明購物的方式是尋找罐裝商品和冷凍食品的商店品牌。 它們的價格較低,而且營養價值較高,因此當它們出售時,可以額外購買一些。 罐頭食品很長一段時間,冷凍食品至少有六個月的時間。 另外,尋找可以散裝購買的食物並長時間存放。 保存你的散裝物品清單 - 無論何時銷售,都是時候進貨了。

另外,購買食物的準備狀態最差。 切一整隻雞 - 甚至西蘭花的頭 - 還是要多一點工作),但是它比購買一整套衣服便宜。 這也適用於大多數方便食品 - 從頭開始準備菜餚通常更具成本效益。

使用列表(和兩次檢查)

不要忘記購物清單。 這是巨大的 - 如果你沒有你的名單,你很可能會購買超過你需要的東西,或者忘記一些關鍵的東西。 我在我的智能手機上列出我的名單,所以我忘記它的機會幾乎為零。

選擇季節性食物

另一大節省金錢的方法是將菜單基於任何新鮮水果和蔬菜。

例如,在春天選擇蔬菜,草莓,西蘭花和菠蘿; 葡萄柚,葡萄,青豆,豌豆和西紅柿; 橡子和冬南瓜,秋天的瑞士甜菜和蘿蔔; 和冬季的柑橘類水果,獼猴桃,羽衣甘藍和抱子甘藍。 一些物品如胡蘿蔔,蘋果,青椒和土豆全年都可以買得起。

什麼關於有機物和健康食品?

健康食品和有機產品幾乎總是以高價出售 - 尤其是包裝的商品。 你不需要把錢花在預先包裝好的保健食品和零食上 - 無論如何,整個水果和蔬菜都不那麼昂貴,而且可能更健康。

還有這個。 有機食品可能沒有傳統方法生產的食品更有營養,所以如果你買不起它們,不要感到內疚。 此外,美國食品和藥物管理局和美國農業部設定了殺蟲劑和除草劑殘留物的安全標準,並定期檢查食品以確保其安全食用。

如何獲得更多幫助

如果您的預算仍不能滿足您的家庭需求,請查看美國農業部的補充營養補助計劃(SNAP)等計劃,或查找當地的食品銀行。 至於為孩子們提供的膳食計劃,請與當地學校聯繫。

來源

生產更好的健康基金會 - 水果和蔬菜,更多的事項。 “什麼水果和蔬菜在季節?” http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season。

美國環境保護署。 “農藥和食品:農藥殘留限制在食品上。” http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm。

USA.gov。 “食物營養與健身:健康飲食”。 http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml。