營養亮點（每份）
卡路里 - 405
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 45克
蛋白質 - 21克
總時間13分鐘
準備7分鐘 ，煮6分鐘
服務1
南瓜已經進入了幾乎所有你能想到的食物中，從美味的燕麥粥到甜食和奶昔。 這款南瓜釀的法式吐司充滿了多功能，富含纖維的南瓜和輕微甜味。 這是美味和維生素豐富的方式來開始你的一天。
配料
- 2個大雞蛋
- 1/4杯不加糖杏仁牛奶
- 1湯匙香草精
- 1/2茶匙肉桂粉
- 2片多粒麵包
- 3湯匙罐裝南瓜泥
- 1 1/2湯匙楓糖漿
- 1/4茶匙地面姜
製備
- 在一個中等大小的碗或淺盤中，捶打雞蛋，直到您獲得光滑的液體稠度。 用牛奶，香草和肉桂打蛋。
- 用不粘噴劑或黃油在中火上加熱煎鍋。 將每片麵包浸在雞蛋混合物中，翻轉以慷慨地覆蓋每一面。 將沾過的麵包片放在煎鍋上，每面煮2到3分鐘，直到雞蛋混合物煮透並呈金黃色。 把法式吐司放在一旁。
- 在一個小碗裡，混合南瓜，楓糖漿和姜，直到徹底結合。 將南瓜混合物鋪在一塊法式吐司麵包上，另一塊放在上面。 切成兩半，享受溫暖。
- 用楓糖漿淋上奶油。
成分變化和替代
如果你不喜歡南瓜，你可以用紅薯，蘋果醬或任何水果味果醬代替它。
為了減少楓糖漿中添加的糖的量，可以考慮添加切片的新鮮或冷凍水果。 香蕉會與南瓜泥配對。 如果您使用果醬灌裝，則剩餘量為水果的一半。
對於腐爛的曲折，在將另一片烤麵包放在上面之前，在南瓜泥的頂部添加一些黑色或微甜的巧克力片，或者混入填充物中。
為了讓芝士蛋糕更加健康，請將一湯匙乾酪混合到南瓜餡中。 許多溫熱的香料，如肉桂，生薑，五香粉和丁香與南瓜配對得很好。
隨意添加更多的肉桂。
麵糊只能使用蛋清來減少脂肪含量。 請注意， 任何牛奶都適用於麵糊，包括非乳製牛奶。
要製作無麩質，只需用任何無麩質麵包代替多粒。
烹飪和服務技巧
法式烤麵包最好在平底鍋或煎鍋上烹飪，但要有創意並嘗試將其放入帕尼尼新聞中。
為了加快烹飪過程，我使用足夠大的煎鍋將兩塊麵包一起煮。 麵包在做飯的時候，我很快做了南瓜餡。
由於麵糊中有雞蛋，請立即吃法式烤麵包片或將其存放在冰箱內以備後用（但請注意，它會變得潮濕）。 您也可以一次烹製幾塊法式吐司，然後將它們放入冰箱中備用。 烹飪完後，讓烤麵包完全冷卻並放入冷藏袋中，平放。 根據需要取出一片冷凍麵包，並在烤麵包機或微波爐中加熱。
食譜是一個充滿早餐，但與新鮮水果搭配很好，或者在頂部加熱冷凍水果作為醬。