營養亮點（每份）
卡路里 - 238
脂肪 - 16克
碳水化合物 - 17克
蛋白質 - 6克
總時間20分鐘
準備20分鐘 ，烹飪0分鐘
份8（每片1片）
平心而論，這款簡單的不烤芝士蛋糕配方是用杏仁粉製作的，在烤箱裡需要大約10分鐘。 但是，之後，你可以跟烤箱說再見了。 下面還給出了無殼版本的方向，使其完全不烘烤。
你可以通過多種方式來加入這個驚人的遊戲。 最簡單的方法是在烘烤和冷卻的芝士蛋糕的頂部舖一點無糖全果醬 。
其他選擇是在季節新鮮水果的頂部，或製作水果沙司，只需用龍舌蘭糖漿烹調冷凍漿果味道，直到使用前變稠並變涼。 你不想要那種甜美的芝士蛋糕融化！
給出的卡路里數量是沒有配料的普通芝士蛋糕。 您可以添加龍舌蘭糖漿的味道，只要記住，整個食譜的1/4杯只能產生約5克碳水化合物每片。
配料
- 1 杏仁麵粉餅皮
- 16盎司奶油芝士（室溫低脂）
- 2茶匙香草精
- 1茶匙檸檬汁
- 1/4杯龍舌蘭糖漿（或口味）
製備
- 按照指示將杏仁粉餡餅皮放入一個9英寸深的碟形鍋或9英寸的彈簧鍋中，在任何一個鍋的側面輕輕拍打外殼混合物。
- 在帶有手動攪拌器或使用立式攪拌機的中型碗中，將奶油乾酪，香草，檸檬汁和龍舌蘭糖漿混合。 然後將速度提高至中等高度並打5分鐘，直至光滑，輕盈蓬鬆。
- 將奶油芝士混合物塗在地殼上。 平滑並冷卻至少2至3小時，或直至徹底冷卻並凝固。
- 準備好時，在彈簧鍋的邊緣上放一把刀並取下套環。 如果您使用平底鍋，這一步是不必要的。 覆蓋芝士蛋糕水果醬和服務。
無殼版：在一個碗裡放入冰激凌奶酪混合物，然後在8個單獨的菜餚中加入水果醬。