10天，以遏制碳水化合物的渴望和教部分控制
由註冊營養師Connie Gutterson創建的索諾瑪飲食是一種基於分量控制的減肥飲食，只吃那些來自核准名單的食物。 它與地中海飲食類似，因為它限制了你可以吃的食物類型。 但是，與地中海飲食不同，它是圍繞著10種“能量”食物，即全穀物，杏仁，甜椒，西紅柿，西蘭花，葡萄，菠菜，藍莓，草莓和橄欖油。
索諾瑪飲食也分為三個階段，稱為波浪。 Wave One持續10天，是最嚴格的階段。 然後是第二波，其中一個人的目標是達到他或她的理想體重，而第三波著重於維持體重。
第一波的目標
在Wave One的10天裡，一個人被置於嚴格限制性的飲食中。 Wave One期間允許的食物包括肉類，雞蛋，堅果，低脂奶酪，低碳蔬菜，全穀物以及無限的草藥和香料。 部分尺寸相對較小。 這個階段旨在消除不良習慣並實現以下目標：
- 通過限制碳水化合物和卡路里來促進快速減肥
- 讓你擺脫糖 ，減少碳水化合物的渴望
- 教你控制部分
- 讓你習慣於準備所有餐點的基礎食物
你能做什麼，不能吃什麼
與所有低碳水化合物飲食一樣 ，應避免添加糖和大多數澱粉來源。
飽和脂肪保持最低限度。 在Wave One期間，不允許任何水果，酒精或任何甜味。 雖然少量的甜味劑或飲食蘇打水可能會消耗，如果你有一個特別艱難的時間，他們通常不鼓勵，並認為是與早期階段的目標相悖。
相比之下，Wave One認可的食品包括：
- 精益蛋白質包括雞蛋，海鮮，家禽（不含皮膚），豆製品和瘦牛肉或豬肉
- 某些低脂肪乳製品
- 每日一份豆類
- 低澱粉蔬菜
- 一小份堅果（你需要數數）
- 某些脂肪，如堅果油或橄欖油
- 一些低碳調味品。
你可以吃多少
隨著索諾瑪飲食，你不必計算卡路里，碳水化合物或脂肪克，因為你吃的食物的類型。 相反，飲食控制是根據盤子大小分配的。 為了確保一致的部分控制，飲食要求你有以下幾點：
- 一個容納兩杯液體的碗
- 一個七英寸的盤子
- 一個九英寸的盤子
盤子和碗必須經過測量以符合確切的要求。 據Gutterson說，直徑的細微差異可以使您消費的食物量有很大的差異。 一旦你有合適的菜餚，Wave One餐點如下：
- 早餐是七英寸盤子上的蛋白質和穀物（一些蔬菜是允許的）或全麥穀物和牛奶放在碗裡。
- 午餐在9英寸的盤子上放了一半以上的蔬菜，其餘的由蛋白質組成。
- 晚餐也在9英寸的盤子上，由50％的蔬菜，30％的蛋白質和20％的穀物組成。
雖然碳水化合物沒有具體計算，但Gutterson指出，Wave One菜單中含有約40克可用（淨）碳水化合物 。 這與許多低碳水化合物飲食的開始階段一致，並且對於大多數人來說將被認為是生酮 （意味著它們比碳水化合物燃燒更多的脂肪）。