來源，功能，成本比較
低碳水化合物食譜通常使用液體形式的三氯蔗糖作為甜味劑。 為什麼是液體？ 由於Splenda中的人造甜味劑三氯蔗糖的濃度非常高（糖的甜度是糖的600倍），因此它需要一個“載體”來稀釋它以便使用。 不幸的是，Splenda粉末中的載體是由葡萄糖和麥芽糖糊精組成的 ，它們是用於“糖”和“糖”的花哨詞彙。 Splenda的一包大約有一克碳水化合物，一杯粒狀的Splenda有24克碳水化合物。
另外，一些粉狀甜味劑，尤其是散裝類型的甜味劑具有許多人不喜歡的“異味”，特別是在烘焙中。
也許粉末的最佳替代品就是將純三氯半乳蔗糖溶解在沒有碳水化合物的水中。 Splenda遲遲沒有開發自己的液體Splenda Zero甜味劑，其他公司也加入其中。 你可以在網上找到Splenda Zero和其他品牌，你也許可以在你的超市找到它們。
與液體三氯蔗糖的問題
對於製造商來說，全強液體非常集中。 這有兩個潛在的問題。 首先是一滴液體可以超過一茶匙的“糖 - 甜味”，如果你想減少咖啡或茶的話，那就不好了。 另一個原因是濃縮液會隨著時間的推移在分配器中產生晶體，堵塞它們。 不同的供應商以不同的方式處理了這個問題。
因此，您不能認為同一種產品的數量與其他產品相同。 您需要閱讀每個品牌和配方的標籤和說明。
液體三氯蔗糖甜味劑品牌
EZ-Sweetz：這家公司銷售各種尺寸的產品，你可以單獨購買容器，或者小包裝，三包或六包。
較小的瓶子是較大瓶子濃度的兩倍。 EZ-Sweetz在亞馬遜和製造商的網站等網站上很容易買到。
在亞馬遜購買：
- 3瓶小瓶（每瓶450份）
- 一個1.05盎司的瓶子（400份）
- 一個2盎司瓶裝（800份）
Sweetzfree： Sweetzfree是一種全強度的液體甜味劑，每滴可提供約1.5茶匙的糖份。 這對需要更多甜味劑的食譜來說非常棒。 較小的尺寸通常不會堵塞。 最大尺寸的分配器不會堵塞，但滴液傾向於在外部收集，如果不除去，則會結晶。 評論者在使用最大尺寸的過程中兩次必須從施用器中去除結晶三氯半乳蔗糖的“殼”。 然而，這個“貝殼”對於加速冰茶投手來說非常方便。 Sweetzfree有幾種尺寸。 最大的是4盎司，這給了96杯糖的甜味。
Fiberfit： Fiberfit在4盎司容器中含有三氯蔗糖和少量可溶性纖維 。 很少集中，1茶匙的Fiberfit給你8茶匙的糖當量。 Fiberfit還提供零碳粉。
無糖糖漿 ：用於調味咖啡的三氯蔗糖糖漿，如達芬奇和Torani品牌，可用作甜味劑。
達芬奇製作了一款名為“簡單醣漿”的無味版本。缺點是這是獲得三氯蔗糖最少集中的方式。 它測量杯子的杯子，在大多數食譜中這是大量的液體。 在亞馬遜購買達芬奇無糖糖漿
Splenda Zero ：Splenda Zero進入1.68盎司的瓶子，可以提供與100包Splenda粉狀無熱量甜味劑相同的甜味。 一次擠壓是1/16茶匙，並提供了半包Splenda粉末的甜味。 您可以在線購買或在超市購買。
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