減肥和收縮你的腰
首先失去腹部脂肪對於那些遵從南海灘飲食的人來說是明顯的加分。 第一階段後，你會發現你的褲子比較鬆散。 你可能不得不把腰帶放在一個檔次，收緊瑜伽褲，甚至不得不去買新的。 飲食如何導致你在某個地區減肥？
從技術上講，這是你的身體對飲食的反應 - 而不是飲食本身 - 導致胃脂肪減少，這也被稱為中樞肥胖。
在飲食的第一周內，看到你的身體發生積極變化是非常積極的。 這種早期成功的效果看起來更好，並且能夠看到比例下降，這可以讓你忠實遵守飲食指南。
南海灘飲食如何減少腹部脂肪
Agatston博士在南海灘飲食書中解釋了飲食的腹部脂肪減少機制。 他說，吃精製糖和其他“壞”碳水化合物的飲食會刺激你的血糖，導致你體內更高的胰島素水平。 增加的胰島素水平會使脂肪更容易沉積在你的腹部，而不是身體的其他部位。
由於南海灘飲食都是通過關注“好”碳水化合物和消除不良飲食來控制胰島素水平，因此在第一階段規定的變化將導致堅持飲食的人的腰圍縮小。
南海灘飲食真的會減少腹部脂肪嗎？
阿加斯頓博士可以提出這一說法，因為他已經在內科醫學檔案中發表了同行評議的研究報告。
他的研究將南海灘飲食與推薦降低膽固醇的飲食進行比較，該飲食不限制碳水化合物。 南海灘飲食組的腰臀比顯著下降，血脂水平有所改善，與其他飲食組相比，體重減輕了近一倍。
這更多的是飲食方案的典型驗證。
內科檔案出版了嚴肅的醫學研究，並且它是最著名和受尊敬的醫學期刊之一。 它在發佈內容方面有嚴格的指導原則。 很少有其他的飲食書可以和南海灘飲食一樣提出相同的要求。 他們通常會接受推薦，並且最多只能在較不嚴謹的同行評審流程較少的期刊上發表文章。
中心肥胖的危險
這不僅可以在飲食早期增加動力，還可以提供健康益處：腹部脂肪已被證明會導致女性和男性心臟疾病風險增加。 它與胰島素抵抗和更高水平的炎症有關。 研究表明，高內臟脂肪量與前驅糖尿病和2型糖尿病風險增加有關。
資料來源：
> Agatston，Arthur，MD。 南海灘飲食：美味，醫生設計，快速和健康的減肥萬無一失的計劃，聖馬丁的格里芬。
Aude YW，Agatston AS，Lopez-Jimenez F，Lieberman EH，Marie Almon，Hansen M，Rojas G，Lamas GA，Hennekens CH。 “全國膽固醇教育計劃飲食與碳水化合物含量較低且蛋白質和單不飽和脂肪含量較高的飲食：一項隨機試驗。” Arch Intern Med 。 2004年10月25日; 164（19）：2141-6。
Neeland IJ，Turer AT，Ayers CR，Powell-Wiley TM，Vega GL，Farzaneh-Far R，Grundy SM，Khera A，McGuire DK，de Lemos JA。 “肥胖成人的功能失調性肥胖以及前驅糖尿病和2型糖尿病的風險”。 JAMA。 2012年9月19日; 308（11）：1150-9。