什麼不吃舊石器時代的飲食
古代 飲食只允許農業曙光之前為狩獵採集者提供的食物 。 許多你習慣吃的食物都禁止這種飲食。 看看你需要在舊石器時代飲食中消除什麼，有幾點注意事項。
精製糖
有一個長長的主要成分是糖 。 一些古代飲食允許少量的蜂蜜或純楓糖漿，但在史前時代，這些將是一種罕見的治療方法。
穀物
在古火中發現了一些野生穀物烤核。 但是一次收集的數量並不多，而且從今天的馴化和雜交穀物的形態和產量上來看，它們的差異很大。 古代專家認為玉米是穀物。
澱粉塊莖
是否要避免塊莖是Paleo社區的分歧領域。 有人說我們不應該吃塊莖，而另一些人則指出舊石器時代吃根的證據。 他們被分成不吃塊莖的那些派別，那些只迴避土豆但允許其他塊莖的人，以及那些說全部塊莖都可以接受的人。 您可以決定要遵循哪個陣營，或許要以您對土豆和其他塊莖的耐受性為基礎。 一般來說，避免：
豆類（豆類，豌豆，花生）
通常禁止這些食物的前提是大多數食物不能在沒有烹飪的情況下食用（所以不會在舊石器時代食用），豆類植物含有大量的凝集素和其他抗營養物質。
目前對凝集素的研究尚處於起步階段，對此並無多少確知。 如果你有興趣，Loren Cordain的書“古代的答案：7天減肥，感覺很棒，保持年輕”，有一個關於這個問題的章節。
乳製品
早期人們在動物被馴化之前不吃乳製品。
有人指出，在某些遺傳系中已經對乳製品進行了適應性調整，但這類飲食的大多數作者不包括吃乳製品，包括牛奶，黃油，奶油，酸奶，冰淇淋，奶酪等。其他人則說黃油（以及較少程度的奶油）沒有太多乳糖或酪蛋白，並且有時可能是可接受的。 所有人都會同意，如果你要吃乳製品，確保這些動物是草食的，而且大多數人會鼓勵人們尋找生的乳製品。
一些肉類
大多數加工肉類（用亞硝酸鹽和添加劑製成）不允許有人食用，包括熱狗，培根，香腸和午餐肉。 其他人指出，加工肉類和簡單“熏制”肉類（如培根）之間存在差異，了解動物是如何飼養和處理是最重要的。
油
避免以下情況：
- 玉米油
- 棉籽油
- 花生油
- 豆油（與豆油相同）
- 米糠油
- 小麥胚芽油
這包括產品，如大多數商業蛋黃醬，其中包括這些油。
“古代飲食”一書的作者Loren Cordain根據他們的ω-6與ω-3脂肪酸的比例，在他的書中有一長串首選精油。 他不贊成飽和脂肪含量高的熱帶植物油（椰子和棕櫚油）。
其他作家批准甚至鼓勵吃這些熱帶油。
鹽
這類飲食的大多數作者提倡至少攝入鹽量適中。 有人說盡可能減少。
其他
早期的古代作者在醋上呈現負面現象。 最近的想法似乎正在緩和這一點。
如何嚴格遵守古飲食哲學？
在“NeanderThin”一書中，作者Ray Audette提出了一條非常嚴格的要求，無論是在他的食物建議還是他堅持認為你必須完全改變你的飲食並且永不回頭。
“古代飲食”中的羅蘭·科爾泰恩更為寬容，建議飲食緩解的三個階段，還包括他所謂的開放式餐飲，讓人們可以放鬆規則。
他認為你至少可以部分遵循該計劃，從而獲得收益，並建議每週開始三餐。
“The Primal Blueprint”的作者Mark Sisson主張80/20規則 - 在80％的時間內將飲食與原則保持一致。
底線是要知道你自己和什麼適合你。 試驗，調整和實驗更多。