超級食物被定義為具有超越其營養成分的某種健康益處的食物，最好由科學研究支持。
少數食物有足夠的研究資格獲得健康聲明。 例如，燕麥算作超級食物，因為它們具有良好的營養成分，並且含有一種名為β-葡聚醣的纖維，如果它們升高，則會顯示出降低膽固醇水平。
特級初榨橄欖油也是一個眾所周知的超級食物，因為它也可以提高你的膽固醇水平。
不幸的是，“超級食品”沒有任何法律或官方的定義，並且由於食品超級食品的想法非常誘人，所以當食品真的不是超級食品時，並不罕見（或者至少，它不像你想像的那麼好）。 這裡有五種超級食物並不是那麼的超級。
椰子油
索賠
由於中鏈飽和脂肪酸，椰子油被吹捧為具有各種健康益處。 常見的聲稱包括預防阿爾茨海默氏症和心血管疾病。
真相
雖然很受歡迎，椰子油並沒有辜負它的炒作。 科學研究並不支持大多數索賠。 事實上，消費椰子油可能會提高總膽固醇，所以似乎沒有任何理由消耗它來代替其他飽和脂肪。
單不飽和脂肪含量高的橄欖油仍然是更好的選擇。
杏仁奶
索賠
杏仁牛奶提供了與整個堅果相同的好處。
真相
杏仁和其他堅果一樣，含有豐富的蛋白質，抗氧化劑，纖維和礦物質。 杏仁牛奶是由漂白的無皮杏仁製成的，並且在加工過程中大量的營養丟失。
大多數品牌的商業杏仁奶都添加了鈣和維生素D，所以這很好。 但總而言之，除個人偏好之外，除非你喜歡素食，有乳糖不耐症，或者有其他選擇杏仁奶的具體健康原因，否則真的沒有理由相信杏仁奶對你更好，脂肪牛奶。
蜜糖
索賠
蜂蜜可以幫助治愈霉變和植物過敏。 這也是更好的醣類。
真相
已經確定的是，以任何形式吃太多的糖都不利於您的飲食。 這包括天然來源，如蜂蜜，楓糖漿，龍舌蘭或任何類型的天然甜味劑。
隨機研究沒有發現關於過敏和乾草的說法是正確的。
小麥草
索賠
小麥草中的主要活性成分是葉綠素，使其呈現鮮綠色。 小麥草有時被宣傳為具有抗癌活性。
真相
研究是初步的，沒有人類研究發現消費小麥草會預防或幫助治療癌症。
海鹽
索賠
海鹽具有額外的健康益處，因為有額外的礦物質。
真相
鹽是鹽是鹽。 它是半鈉和半氯化物。 實際上，海鹽與普通精製食鹽相同，你不會通過吃海鹽來改變你的整體礦物質攝入量。
事實上，如果你被告知限制鈉，你也必須限制海鹽。
異國情調的超級食物
索賠
異國情調的水果比你在雜貨店看到的典型水果更有營養。
真相
枸杞，阿薩伊，山竹果和其他未知的超級水果和漿果通常都含有大量的營養素和抗氧化劑。 如果你愛他們，盡一切努力，享受他們，但不要因為你認為他們更健康而讓他們成為你的目標。
最重要的是，你正在吃你的水果和蔬菜，而且你雜貨店裡的典型選項也很重要。 它們提供了很多健康益處。
當你考慮額外的加工和運輸異國水果到美國的費用和他們在商店的較高價格時，他們可能不值得。
一句話來自
典型的整體食物， 雖然它們是無法解決的 ，有時候會對你的身體做出奇怪的事情 ，但你應該把它作為均衡飲食的一部分來進行飲食。 請記住，您不需要仔細研究您購買的每種食物是否是超級食物，或者只是營養豐富。 混合五顏六色的水果和蔬菜，堅果，種子，全穀物（不過度加工），豆類，精益蛋白質來源，如魚和海鮮，以及非脂肪或低脂肪的乳製品（或其他鈣源 ），您將獲得所需的全部營養和健康益處。
>來源：
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