營養亮點（每份）
卡路里 - 221
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 25克
蛋白質 - 8克
總時間25分鐘
準備5分鐘 ，煮20分鐘
份2（每個1皮塔）
雖然這皮塔比薩配方不是你的傳統披薩片，它有一些相同的組件，並使適合減肥餐。 它遵循做和不做的命令一個健康的比薩餅 ，但你自己做！ 最重要的是，它配上蔬菜，可以增加風味，並且可以在不增加過多熱量的情況下進行咬合。 雖然每口都更健康，但我們都不喜歡披薩上的經典馬蘇里拉奶酪。
配料
- 1湯匙橄欖油
- 1個大蒜瓣，切碎
- 1茶匙幹羅勒
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 1/4小紅洋蔥，切成半環
- 1/4小茄子，切成長方形
- 1/2小圓椒，切成條狀
- 1/4茶匙Kosher鹽
- 1個中等全麥皮塔麵包，分成幾片
- 4湯匙平底marinara醬
- 8個櫻桃西紅柿，切成兩半
- 1/4杯切絲部分脫脂馬蘇里拉奶酪
製備
- 用中火將橄欖油加熱到中等烤盤中。 加入大蒜，羅勒和紅辣椒片，烹飪，直到大蒜略帶金黃色。
- 加入洋蔥，茄子和胡椒粉，確保用大蒜油混合物塗抹所有的部分。 燒烤，直到你看到燒烤痕跡，然後翻轉，讓煮通過。
- 將烤箱預熱至350F並將烤盤放在烤盤上。
- 將半片醬汁撒在每一半。 把烤茄子，洋蔥和番茄放在皮塔餅上。 每輪灑上一半的奶酪。
- 烘烤8到10分鐘，直到奶酪完全融化。 從烤箱中取出，稍微涼爽一下，然後享用。
成分變化和替代
使用任何你喜歡的顏色甜椒。 你也可以用普通切碎的中型番茄代替櫻桃西紅柿。
大多數蔬菜提前烹飪，以節省烤箱烹飪時間。 對於更快的皮塔比薩，使用剩下的烤蔬菜 。 它們可能不是茄子，洋蔥和青椒，但它們可能仍然很好，並且提供類似的好處。
烹飪和服務技巧
保持茄子皮膚完好。 如果你剝離它，你會失去一些有效的抗氧化劑和在深紫色皮膚中發現的纖維。
如果沒有烤盤，請使用普通鍋。