營養亮點（每份）
卡路里 - 239
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 28克
蛋白質 - 8克
總時間15分鐘
準備10分鐘 ，煮5分鐘
份2（每包1個）
如果您習慣在午餐時吃三明治，您可能在不知道的情況下在一餐中攝入過量的鈉。 商業上製作的麵包和熟食肉是隱藏鈉的最大罪魁禍首。 添加奶酪，鹹味調味品和薯片，你肯定在中午之前喝了一天的鈉。 儘管如此，你仍然可以享受美味和簡單的午餐。 你只需要小心你的做法。
使用全穀物玉米餅或包裹而不是兩片麵包是減少鈉的一種方法。 加入大量的新鮮蔬菜和去除充滿鈉的熟食肉是另一種讓您的午餐更加心臟健康和血壓友好的好方法。 來自鷹嘴豆泥中鷹嘴豆的基於植物的蛋白質可確保您的肉類仍然充滿。 最後，觀察你使用的鹹味澆頭的數量，如醬汁或塗抹醬，橄欖和奶酪。 這些配料中的一小部分有很長的路要走，所以你仍然可以得到沒有太多鈉的味道。
配料
- 1/2茶匙橄欖油
- 1英寸切片紅洋蔥
- 1/2中等紅甜椒
- 1/2小西葫蘆
- 2個全麥麵包或玉米餅
- 1/4杯鷹嘴豆泥
- 1/2杯菠菜
- 2湯匙羊奶酪，粉碎
- 1茶匙幹牛至
- 1湯匙切片黑橄欖
製備
- 在一個小煎鍋，熱油中低熱量。 薄片紅洋蔥，甜椒和西葫蘆。 加入煎鍋和炒鍋中攪拌，直至柔軟，約5分鐘。
- 在單獨的煎鍋中加熱包裝。
- 在每個包裝的中間傳播一半的鷹嘴豆泥。 在菠菜之間劃分菠菜，然後用蔬菜炒蔬菜。 撒上羊奶酪，牛至和橄欖。
- 折疊邊緣捲起來，並橫向切成兩半。
成分變化和替代
添加任何你喜歡的蔬菜，如炒蘑菇或茄子，或新鮮黃瓜和西紅柿。
手上沒有鷹嘴豆泥 ？ 用1/4杯的鷹嘴豆稍微沖洗並沖洗，然後用1/2茶匙大蒜粉和檸檬汁搗碎，使鷹嘴豆蔓延。 或者，你可以創意，並製作一批烤紅辣椒扁豆鷹嘴豆泥或充滿活力的烤紅甜菜鷹嘴豆泥 。
需要更多蛋白質？ 加入一些剩下的烤或烤雞肉包裝。
烹飪和服務技巧
與水果一起享用均衡的午餐。