營養亮點（每份）
卡路里 - 77
脂肪 - 4克
碳水化合物 - 6克
蛋白質 - 5克
總時間30分鐘
準備15分鐘 ，煮15分鐘
10人份（每人1個potsticker）
Potstickers通常浸在基於醬油的蘸醬中。 你可以用這個IBS友好的版本來做到這一點，或者你可以使用它們在湯和沙拉上添加一點美味的蛋白質。
這些potstickers是由木薯粉和米粉製成的米紙製成的，FODMAPs中的兩種成分比傳統使用的小麥餛飩包裝紙低，因此不太可能引發IBS症狀。 火雞和胡蘿蔔混合物用少量醬油烹製。 儘管醬油確實有小麥，但少量的小麥通常耐受性很強，所以請盡情享用！
配料
- 1/2磅85％瘦地面火雞
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/8茶匙地面薑黃
- 1湯匙低鈉醬油
- 1/4杯胡蘿蔔，磨碎
- 捏紅辣椒片（少於1/8茶匙，可選）
- 1/2湯匙中性油（如油菜籽或葡萄籽油）
- 5張宣紙單
- 1湯匙烤芝麻（可選）
製備
1.在一個小碗裡加入地面火雞，鹽，胡椒，薑黃，醬油，胡蘿蔔和可選的紅椒片。 不要害怕用手將所有口味混合在一起。
2.用中火在鍋內加熱油並加入混合物。 攪拌混合物直至火雞煮熟，約7-10分鐘。 起鍋備用。
3.用溫水填滿一個大碗。 輕輕地拿走其中一張米紙，然後放入碗中，然後放在工作台上。
在中間向下運行一把鋒利的刀子，分成兩部分。 將大約一湯匙和一半熟火雞放在中心，折疊宣紙的邊緣，然後滾動。
4.使用您用來烹飪火雞的同樣的油脂鍋，輕輕地在每邊滾動的每一個油炸鍋，大約45秒到1分鐘。 撒上芝麻，加入你最喜歡的菜。
成分變化和替代
與紅肉相比，火雞是一種比較瘦的選擇，但豆腐和雞肉也很好。 三者中，請注意，豆腐的卡路里最低，約為地面火雞的三分之一。 它還提供了略低於蛋白質三分之一的含量，但是在半杯內每日可以堆積43％的鈣。
你可以把切碎的胡蘿蔔換成另一種切碎的蔬菜，如西葫蘆，歐洲防風草，甚至紅薯。 甜土豆IBS友好的服務，一次就餐時可以多達半杯。
烹飪和服務技巧
有三種方法可以享受這些釀造米紙鍋：：獨自享用它們作為一面，與他們一起加入一些蛋白質，或者將一些湯放入熱騰騰的湯中 。
如果你們聚在一起，把它們放在蘸醬上。 您可以將它們塑造成三角形或正方形，以便於抓取。