營養亮點（每份）
卡路里 - 123
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 3克
蛋白質 - 6克
總時間40分鐘
準備20分鐘 ，煮20分鐘
份量7（每個3粒）
這款配方採用花式馬可納杏仁和Manchego奶酪製作，特製雞尾酒會。 馬可納杏仁從西班牙進口; 它們比普通的杏仁更小，更柔軟，更甜。 搭配另一種西班牙風味的Manchego 奶酪 ，它們非常適合這種食譜。 或者，用山核桃，花生或普通杏仁，以及羊奶酪，切達干酪或蒙特雷傑克奶酪放下課後小吃。 無論哪種方式，這些poppers作為低FODMAP款待都不會更容易，更漂亮或更美味。
配料
- ½磅甜迷你辣椒（約21個辣椒）
- 5盎司的Manchego奶酪
- 21 Marcona 杏仁
製備
- 將烤箱預熱至400F。 油烘烤板。
- 將辣椒撒在烤盤上。 讓它們自然沉降，使每個胡椒的最平坦的一面在底部。 使用削皮刀，在每個小胡椒頂部從莖到頂端切一個狹縫，然後沿著莖的邊緣約1/4英寸。
- 用一大片奶酪和一個杏仁將每個胡椒粉填滿; 將其切開面朝上放在烤盤上。
- 在烤箱的中間烤架上烤辣椒，直到頂部的皮膚焦炭和辣椒變得柔軟，約20分鐘。 冷靜直到他們可以安全地拿起來吃東西，用莖柄作為手柄; 溫暖。
成分變化和替代
任何類型的奶酪或堅果都可以代替Manchego和杏仁。
烹飪和服務技巧
迷你辣椒在產品部分的玻璃紙袋中出售，這使得容易看到內容。 選擇一個大小均勻的辣椒包，這樣它們都將在大約同一時間完成。
辣椒種子可以安全食用，烘烤後你可能幾乎不會注意到它們，特別是在小辣椒中。 較大的辣椒可能會有更多的種子，但它們很容易被去除。 我們在必要時使用具有尖銳邊緣的迷你甜瓜器。