1 - 你的孩子吃健康的午餐嗎？
為你的孩子準備的午餐有多健康？
我的意思是，我們知道學校的午餐計劃必須符合某些營養標準 - 如果沒有，就會抱怨 - 所以不應該從家裡帶來的午餐營養均衡？
2014年發表的一份研究報告“營養與營養學院學報”發現，從家裡帶來的大約四分之一的學校午餐滿足了適當營養的5個國家標準中的3個。 因此，這意味著75％的學校孩子可能吃的不到營養豐富的午餐。
我知道你遇到的一件事 - 你的孩子會吃更健康的午餐嗎？ 我認為他們可能會這樣做，但挑食者需要時間來適應劇烈的變化。
但是，你可能不需要對孩子的午餐進行徹底的改革 - 只需嘗試一些簡單的互換，讓午餐更健康。
2 - 交換＃1：全麥麵包，而不是白麵包
三明治是最受歡迎的便當包之一，因為它們製作容易，攜帶方便，而且味道很好。 如果您目前正在製作帶有白麵包的三明治，那麼是時候換一種方式 - 全麥麵包可以增加孩子的纖維攝入量（他們很可能需要更多）。
有各種全麥麵包可供選擇 - 切片全麥麵包，硬皮全麥麵包，全麥或玉米玉米餅和全麥麵包卷都是不錯的選擇（尋找100％全麥麵包或100％全麥麵包標籤）。
如果你的孩子真的討厭普通的全麥麵包，尋找全麥麵包。 它與普通全麥麵包一樣營養，但顏色和質地較輕。 也許是引入挑食全穀物的好方法。
3 - 交換＃2：烤薄脆餅乾，而不是油膩的土豆或玉米片
脆脆的東西很好地搭配三明治，不是嗎？ 生嫩的蔬菜，如小胡蘿蔔或芹菜蘸有少量素食蘸醬可能是最健康的方法，但如果您的孩子還沒有準備好進行這麼大的改變，可嘗試一些烘焙全麥餅乾或烤皮塔餅片。 看看你的雜貨店的小吃通道 - 或更好的是，在天然食品部分。 你會發現由普通土豆，紅薯和各種蔬菜製成的烤餅乾和薯條。 但請留意標籤，因為有些品牌鈉含量較高。
4 - 交換＃3：烤或烤雞胸肉，而不是午餐肉
進入三明治的典型加工午餐肉含有鈉，各種人造成分和飽和脂肪。 做一個更健康的選擇，並用一些烤雞胸肉添加一些瘦蛋白給孩子們的午餐。
可以作為獨立的主菜（在學校微波爐中加熱）或作為三明治的主要成分。 在雜貨店裡很容易找到無骨，無皮的雞胸肉。 把它們烤在烤箱裡，然後就準備好了。
或者，如果您在晚餐時供應雞肉（或火雞），則可以為第二天的午餐午餐節省一些剩餘的肉。
5 - 交換＃4：新鮮水果而不是蛋糕
大多數孩子（和成人）都錯過了水果和蔬菜攝入量的標記，午餐是解決問題的最佳時機。 改變甜甜圈或糕點，並將水果包裝為甜點。
甜而健康的新鮮水果包括無核葡萄，克萊門汀，草莓或覆盆子。 將它們放在堅固的塑料容器中，以免弄髒。 葡萄乾也很好 - 也許可以用葡萄乾，堅果，種子和孩子們最喜歡的全麥穀物製作自己的葡萄酒。 它可以在午餐時間用作甜點，或者作為中午早餐點心吃。
另一個好的甜點想法？ 單杯酸奶。
6 - 交換＃5：水而不是含糖軟飲料
含糖汽水和其他軟飲料的熱量通常很高，幾乎沒有額外的營養價值。 水沒有卡路里。 但如果你的孩子不喜歡普通的水，你可以用切片新鮮水果 - 檸檬，酸橙，西瓜，橙子，草莓進行爵士樂 。 冒險的孩子可能喜歡加入薄荷葉或羅勒。
如果是你的孩子渴望的嘶嘶聲，那麼請裝一瓶帶有一點水果味道的蘇打水。 儘管如此，請仔細閱讀標籤，因為有些'水果'用糖加糖。
其他健康飲料包括牛奶，大豆或杏仁牛奶，以及100％的果汁。
製作這些沼澤可以改善你孩子的午餐 - 一定要正確地包裝食物，並且在午餐時間之前，易腐食品需要保持在正確的溫度。
>來源：
> Hubbard KL，Must A，Eliasziw M，Folta SC，Goldberg J.“兒童背包裡有什麼：從家裡帶走的食物。” J Acad營養飲食。 2014年7月15日。2016年4月14日訪問http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract