清澈的液體飲食是一種機械改變的飲食，只包括沒有任何紙漿，食物或其他殘餘物的液體。 他們可能會有一種色調（如橙汁或酸果蔓汁飲料），它們可能會變甜或有點咸，但是你不應該看到任何東西漂浮在液體中。
清澈流質飲食背後的前提是這些液體易於消化，不會給你的消化系統帶來太大壓力，但仍能防止你的身體脫水。
這只是用作臨時飲食。 通常，當患者準備從流質飲食中上升時，下一步是全液體飲食 ，這也是相當嚴格的，但它包含更多的食物，最顯著的是奶製品如奶油湯和冰淇淋。
這種類型的飲食可能會因為多種原因而被推薦 - 尤其是在準備手術或結腸鏡檢查等手術時，或者因腸道阻塞等健康問題，或者如果您無法咀嚼或吞嚥食物時。
透明液體飲食和IBD
如果您正在處理嚴重的腸道疾病，如炎症性腸病（IBD），則可以開明流質飲食。 在清澈的液體飲食之後，可以幫助患者保持水分並獲得一些營養，直到炎症消退。 當患者對清亮液體飲食的反應良好時，可能會轉換為全液體飲食一段時間，然後是軟食品或平淡食物。
IBD發作的患者可能需要緩慢通過所有這些飲食，以使消化系統有足夠的時間冷靜下來。
可接受的透明液體
這些液體通常可以通過清澈液體飲食，但是您應該諮詢醫生，看看是否有其他限制。
- 水
- 沒有果肉的濃縮果汁 （例如蘋果汁，白葡萄汁）
- 檸檬水（不含果肉）
- 無脂肪，低鈉雞肉/蔬菜/牛肉湯
- 肉湯溶於水
- 調味明膠，沒有任何水果或固體添加到它
- 咖啡（沒有奶油，但糖也可以）
- 茶 （沒有奶油，但糖也可以）
- 軟飲料（例如，薑汁啤酒，7 UP和可樂可以）
- 不含任何水果，冰淇淋或果子露的冰棒
- 運動飲料（例如佳得樂）
- 硬糖
您必須避免使用不透明的液體，如牛奶，奶油，鮮奶油，杏仁奶，湯（除普通肉湯以外）以及含有果肉的果汁或檸檬水。 避免含酒精飲料。
咖啡和冰棒怎麼樣？
我們知道他們在技術上不是'透明'，但飲食包括水和清澈的蘇打水。 其他不含成分如牛奶或任何固體食物的液體也是允許的。 但基本上，這種飲食所允許的物品主要由水和糖或鹽組成。
只要你不添加任何東西給他們，像糖，蜂蜜，牛奶或咖啡奶精，咖啡和茶都可以用清液飲食。
明膠和冰棒並不是大多數人認為是液體的東西，但它們可以用清澈的液體飲食。
選擇不含任何果肉或種子或含有牛奶基質的冰棒很重要。 飲食中也允許使用明膠，但它也必須不含任何水果或其他配料。
在進行某些測試（如結腸鏡檢查）之前，您可能必須小心使用含有食用色素的明膠或冰棒，因為可能不允許攝取某些顏色。 紅色或橙色的顏色有時足夠強大，可以將該顏色轉移到結腸內部。 由於醫生需要看結腸內的組織，食物著色污漬可能會弄亂測試。
示例菜單
雖然清澈的液體飲食是一種相當無聊的飲食，但這只是暫時的。 以下是您可以擁有的菜單示例。
早餐
- 一杯蘋果汁
- 一杯咖啡
- 一道菜味明膠
早上快餐
- 一杯蘋果汁
- 一根冰棒
- 一杯水
午餐
- 一杯茶
- 一杯牛肉湯
- 一杯水
- 一碟調味明膠
下午小吃
- 一根冰棒
- 一塊硬糖
- 一杯水
晚餐
- 一杯雞湯
- 一杯水
- 一杯茶
- 一碟調味明膠
夜間小吃
- 一杯葡萄汁
- 一塊硬糖
這只是一個示例菜單。 根據你的食慾和你的醫生的指示，你可能有更多或更少的食物。
一句話來自
重要的是要注意，明確的流質飲食並不意味著要遵循幾天以上的時間，只有在您的醫療保健提供者的指導下才建議。 希望你很快能夠改用全液體飲食，其中包含更多的食物，如奶油湯和冰淇淋。
話雖如此，如果您需要更長時間遵循它，醫生可能會建議添加低殘留補充劑或高蛋白明膠，因為這樣的飲食不能提供足夠的卡路里或營養。
因此，如果您的醫生需要了解您的情況，最好跟踪您正在進食的清澈液體。
>來源：
>馬赫AK。 簡化的飲食菜單。 第十一版，Hoboken NJ，美國：Wiley-Blackwell出版社，2011年10月。
>斯坦福醫學癌症研究所。 清除液體指南。