全液體飲食僅由液體組成，但與純粹的液體飲食基本上只允許清澈的飲料和肉湯不同，全液體飲食包括較厚的果汁，牛奶和濃湯。
它通常在某些類型的手術之前或之後使用，或者如果您有某些消化條件不允許您吃固體食物。 在大多數情況下，你只能在有限的時間內進行全液體飲食，而飲食通常是機械軟飲食的踏腳石。
全液體飲食與透明液體飲食
全液體飲食通常被用作澄清液體飲食和常規或機械軟飲食之間的橋樑。 它比一種清澈的液體飲食具有更多種類的食物 ，但與機械軟飲食相比，它仍然相當受限制，只要它們已經被製成糊狀，漿狀或粉末狀，它就可以使大多數類型的食物變得容易。
澄清液體飲食所允許的果汁和肉湯需要清楚，因此選擇更加有限。 清澈的果汁如蘋果汁在兩種飲食上都很好，但在全液態飲食中，只要果肉被榨出，也可以消耗蔬菜汁和柑橘汁。
除了清湯外，只要不含任何塊狀或塊狀肉類，蔬菜或麵條，奶油湯也是允許的。 煮熟的麥片也很好，只要他們已經吃緊了。 兩種飲食都允許茶和咖啡，但如果您喜歡，則可以全流質飲食的方式添加牛奶或奶油。
如果您不耐乳糖，您還可以喝牛奶或牛奶替代品，如杏仁，大豆或米漿。
營養目標
全液體飲食的卡路里和營養素通常較低。 目標通常是大約1500卡路里和45克蛋白質。 你可能覺得自己已經夠吃了，但這種飲食不含足夠的纖維，維生素和礦物質，長期使用。
出於某種原因，如果您長時間在飲食上，醫生可能會建議在您的每日膳食計劃中添加液體膳食補充劑，如確保。 如果你仍然需要更多的卡路里，奶粉可以添加到奶油湯，你可以用糖或液體甜味劑，如蜂蜜或玉米糖漿甜食。 將黃油或人造黃油加入您的熱麥片也是一種選擇。 如果您需要減少卡路里，人造甜味劑也可以全流質飲食。
允許的食物
- 各種水果和蔬菜汁（不含果肉）
- 成熟的水果或蔬菜
- 牛奶
- 大豆或杏仁牛奶
- 酸奶（沒有水果塊）
- 融化的奶酪
- 雞蛋可以像軟奶油蛋黃一樣吃
- 蜜糖
- 糖漿
- 咖啡
- 茶
- 軟飲料
- 運動飲料
- 水
- 緊張的熟穀物
- 肉湯
- 奶油湯（沒有塊或大塊的蔬菜或肉）
- 可以將調味肉添加到湯中（再次沒有大塊）
- 糖
- 調味明膠
- 冰淇淋（無水果，巧克力片等）
- 冰糕和冷凍酸奶
示例膳食計劃
下面是一個每日膳食計劃的例子，充滿了你可以吃全液體飲食的食物。 它有大約2000卡路里的熱量，但你可以根據你的食慾和熱量需求改變數量。
早餐
- 一杯果汁
- 一杯煮熟的麥片
- 一杯水或一杯咖啡
- 早上快餐
- 一杯漿果
- 一杯茶
午餐
- 一杯純淨蔬菜
- 一杯牛奶或豆漿
- 一杯雞肉，牛肉或蔬菜肉湯
- 下午小吃
- 一杯冰淇淋
- 一杯水
晚餐
- 一杯漿果
- 一杯奶油湯
- 一杯果汁
- 一杯水
- 一杯牛奶或豆漿
夜間小吃
- 一杯酸奶
- 一杯果汁
- 一杯水
注意：如果您不能容忍牛奶，請選擇大豆或杏仁牛奶，並且一定要閱讀液體營養補充劑的標籤，因為它們中的一些是基於牛奶的。
可能的副作用
如果您需要進行全流質飲食超過幾天，您可能會因缺乏纖維而變得便秘，並且可能會因低卡路里數而導致體重下降。 當然，這意味著許多減肥者都想嘗試純液體減肥飲食，但這不是減肥的好方法。 全液體飲食只能在醫學指導下完成。
液體飲食中維生素B12，礦物質和蛋白質含量低，所以長期使用（超過兩週）需要膳食補充劑以防止營養不足和肌肉損失。
什麼關於果汁和蔬菜汁的纖維？
即使您使用高速子彈攪拌器，Vita混合器或榨汁機在家裡製作自己的果汁，也可能不會太多。 但是，如果您在全液態飲食中需要使用低纖維飲食，避免使用高纖維汁液可能會更好。 問你的醫生。
向您的醫生詢問您可能有的任何其他飲食限制也是一個好主意。 例如， 胃輕癱飲食的人可能需要避免高脂肪液體，而限制鈉飲食的人可能需要避免使用咸液。
一句話來自
就像清澈液體飲食 ，機械軟飲食和限制性纖維飲食一樣，全液體飲食只是在特殊情況下（如手術後）和只有在醫療監督下才用作短期飲食，不喜歡它就知道有機會，你不會長久。
如果您不確定您想要吃的食物是否可以接受全液體飲食，請在向您的飲食添加之前先諮詢醫生或營養師。
>來源：
>馬赫AK。 “簡化飲食菜單”。 第十一版，Hoboken NJ，美國：Wiley-Blackwell出版社，2011年10月。
>威斯康星大學醫學與公共衛生學院。 “改良飲食：全液體飲食”。