你可以在索諾瑪飲食上吃什麼？ 你不應該吃什麼？ 這裡是必需的食物清單。
電力食品
這些食物因其營養價值被稱為“強力食品”，應經常在索諾瑪飲食中食用。 這些按字母順序排列，而不是優先順序排列。
- 杏仁
- 甜椒（所有顏色，可能特別紅）
- 藍莓
- 西蘭花
- 葡萄
- 橄欖油（特級初榨橄欖油）
- 菠菜
- 草莓
- 番茄
- 全穀類
肉類和其他蛋白質
在索諾瑪飲食中，肉類和其他蛋白質來源（如大豆和雞蛋）的飽和脂肪含量應該較低，並且沒有額外的麵包屑或其他碳水化合物來源。 該清單包括哪些牛肉，豬肉和家禽適合這些類別的切塊，以及經批准的蛋白質食品的完整列表。 （這是與南海灘飲食相同的蛋白質列表。）飽和脂肪含量低的蛋白質食品列表
蔬菜
索諾瑪飲食中有三層蔬菜“層”。 一層包括常規低碳蔬菜清單上的所有蔬菜，但朝鮮薊，豌豆莢，辣椒和列表末尾的六種蔬菜除外。 前十天，只允許一級蔬菜。 除了豌豆莢，還包括甜菜，二級蔬菜基本上是常規低碳蔬菜名單的其餘部分。
在Wave Two中，每天都可以包含其中之一。 第三層蔬菜是含澱粉的蔬菜，包括冬筍，玉米，甘藷（或山藥），芋頭和豌豆（包括豆莢）。 在Wave Two中，其中一種也可以每天包含在內。 Wave One或Two不允許使用土豆。
水果
Wave One沒有成果。
在Wave Two中，每天允許兩份水果，其中只有一份可以是以下任何一種：香蕉，接骨木，無花果，番石榴，菠蘿蜜，大棗，芒果，油桃，百香果，桃，梨，柿子，大蕉， 石榴。 一份是一個小水果或半杯水果。
全穀類
在Wave One期間，每天允許兩種全穀物（一種似乎是強制性的）。 在第二輪比賽期間，每天可以進行三到四次日常服務 - 至少有兩次似乎是強制性的。
全穀物的份量必須是100％全穀物，可以包括：
1）全麥麵包 - 必須說100％全麥或其他全穀物 - 標籤上列出的每種穀物都必須說“全”。 每片麵包必須至少有兩克纖維。 包括破碎小麥在內的麵包甚至更好。
2）全麥穀物 -穀物也必須是全穀物。 另外，每份服務應該至少有8克纖維。 這意味著穀物必須添加麩皮。 例如“總量”是全穀物，但沒有足夠的纖維來鑑定，因為單獨的穀物在纖維中不夠高。
3）全麥麵食 -再次確保它是完全全穀物。 ½杯是一份。 100％蕎麥麵的蕎麥麵是一種全穀物選擇。
4）熟的全穀物 （份量=½杯），包括：
5）爆米花 - 作為零食的一部分，爆米花可以包括，如果空氣爆炸，沒有黃油。
乳製品
- 大麥
- 棕色，紅色或黑米
- 保加爾
- 燕麥 - 去殼，燕麥片，去殼屑或燕麥麩皮
- 藜麥
- 小麥漿果或破碎的小麥
- 野米
第一波：
- 低脂酸奶酪可作為蛋白質使用
- 允許每天多達一杯無脂牛奶
- 一盎司帕爾馬干酪或馬蘇里拉奶酪是允許的
在Wave Two中，可以添加一杯普通的無脂酸奶。
豆類和其他豆類
豆類和其他豆類，如列表中的豆類，雖然限制在Wave One每天1/2杯，但是允許的。
脂肪，油和堅果
從以下列表中每日最多三份：
此外，在Wave 2中，2湯匙花生醬可以用作蛋白質，或1湯匙作為零食的一部分
調味品和醬料
避免糖和飽和脂肪的調味品和調味汁是關鍵。
飲料
在Sonoma飲食的Wave One期間，允許以下飲料：
人為加糖的飲料，如減肥蘇打水，但不允許，每天最多兩罐。
對於Wave Two，每天可以添加6盎司葡萄酒。
- 低脂酸奶酪可作為蛋白質使用
- 允許每天多達一杯無脂牛奶
- 一盎司帕爾馬干酪或馬蘇里拉奶酪是允許的
- 橄欖油，1茶匙
- 菜籽油，1茶匙
- 鱷梨，¼
- 杏仁，11
- 花生，14
- 山核桃，10個半
- 核桃，七個半
- 水，平原或波光粼粼
- 茶 - 黑色，綠色或草藥，沒有奶油或糖
- 咖啡 - 黑色，或每天最多2包人造甜味劑和/或每天最多1湯匙厚奶油
索諾瑪飲食強調你可以告訴你如何填滿你的盤子或碗與每餐的食物。 通過這種方式，重點不在於“禁止”食物，事實上，這本書不會使用這個詞。 儘管如此，還有一些食物可以從你的廚房清除。 其中大部分是精製碳水化合物和/或飽和或反式脂肪含量高的食物，包括：
- 糖，或加糖的食物
- 加工過的穀物或含有它們的食物（穀物列表中除外，例如包裝穀物，甚至全麥穀物，通常都會加工）
- 精製穀物（標籤上的每顆穀物前面沒有說“全部”）或含有它們的食物。 沒有“整體”一詞的“小麥”或“小麥麵粉”通常是“白色”的代碼字。 這包括白米飯。 僅列出的“麵粉”總是白麵粉。
- 土豆
- 蛋糕，餅乾，鬆餅等
- 餅乾，除非全麥
- 穀物，除非全穀物和每份至少8克纖維
- 芯片
- 冰淇淋
- 果醬和果凍
- 楓糖漿
- 普通蘇打水和其他甜飲料
- 果汁
- 除特級初榨橄欖油，堅果油和菜籽油之外的油
- 蛋黃醬
- 奶油沙拉醬
- 牛油
- 人造黃油
- 不含無脂肪的乳製品，包括奶酪，奶油奶酪，牛奶等。
- 脂肪肉，如培根或香腸
- 任何與氫化或部分氫化脂肪的東西