營養亮點（每份）
卡路里 - 411
脂肪 - 8克
碳水化合物 - 49克
蛋白質 - 39克
總時間20分鐘
準備20分鐘 ，烹飪0分鐘
服務1
皮塔口袋非常適合用健康食品包裝。 在這個食譜中，你會用一種獨特的金槍魚沙拉填充它們，它比傳統的金槍魚沙拉有兩個好處 - 它的脂肪含量較低，因為它用奶油色的cannellini豆替代了過量的mayo，而且它的纖維含量更高，因為每個部分都是膨化的與蔬菜 。 這兩個好處使它成為一個脂肪控制午餐，非常適合那些追求膽固醇水平的人。
配料
- 1個5盎司罐裝水塊狀金槍魚，瀝乾和剝落
- 1/4杯白豆罐頭，用叉子沖洗並輕輕搗碎
- 1/2小紅甜椒，切碎
- 1根小莖芹菜，切碎
- 1個小胡蘿蔔，去皮並磨碎
- 1個小番茄，切碎
- 1/4杯歐芹，切碎
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙孜然粉
- 捏薑黃粉末
- 1湯匙低脂蛋黃醬
- 1個中等全麥皮塔，分成兩半，開放
製備
- 將除皮塔外的所有配料合併在一個碗中。
- 將金槍魚沙拉分成兩個皮塔餅之間。
成分變化和替代
這個配方可以用來“清理你的冰箱”。 如果你有剩菜，把它們剁碎並加入所要求的蔬菜中，或者換掉那些你方便的蔬菜。
購買白豆可能會讓人困惑！ 雜貨店貨架上通常存放三種類型：北部白豆，海軍豆和cannellini豆。
三者中的任何一個都可以在這個配方中工作。
烹飪和服務技巧
使用任何可用的番茄，但請注意，有些番茄在切割時會分泌更多的果汁。 不要把果汁扔掉！ 只需添加混合物。
為了享用均衡的午餐，您可以同時享用一小份湯汁和一份較大份量的湯匙。