中鏈甘油三酯是一種被認為可提供一系列健康益處的飲食脂肪。 在椰子油和棕櫚仁油中天然存在，中鏈甘油三酯也作為膳食補充劑銷售。
所有的膳食脂肪都是由碳原子鏈組成的分子。 美國人飲食中的主要脂肪形式是長鏈甘油三酯，長度從12到18個碳。
中鏈甘油三酯的長度範圍從6到10個碳。 據稱中鏈甘油三酯的較短鍊長賦予可增強人類健康的獨特性質。
中鏈甘油三酯的一個獨特性質是它們被完整吸收並直接輸送到肝臟以用於能量。 其他類型的膳食脂肪必須在腸內分解並製成不同類型的脂肪，然後才能用於能量輸送。
用途
在替代藥物中，據說中鏈甘油三酯有助於以下條件：
- 阿爾茨海默氏病
- 乳糜瀉
- 囊性纖維化
- 由於部分切除胃而引起的消化問題
- 膽囊疾病
- 肝病
此外，中鏈甘油三酯被視為改善運動表現和促進減肥的自然療法。
對健康的益處
下面看看中鏈甘油三酯所謂的健康益處背後的科學：
1）體重減輕
幾項小型研究表明，中鏈甘油三酯可能有助於促進體重減輕。 例如，在2003年發表在肥胖症研究中的一項研究中，24名健康但體重超重的男性每天飲食富含中鏈甘油三酯或長鏈甘油三酯的飲食，持續28天。 研究結果表明，富含中鏈甘油三酯的飲食與體內脂肪損失相關（可能部分是由於卡路里燃燒增加）。
此外， 營養學雜誌發表的2002年研究綜述得出結論，中等鏈甘油三酯可作為含有長鏈甘油三酯的脂肪的替代品時，輔助控制體重。 該評論的作者從動物研究和臨床試驗中得出結論，指出中鏈甘油三酯似乎增加能量消耗（即卡路里的燃燒）並促進飽腹感（食用後食慾豐滿的感覺）。
中鏈甘油三酯只是一種補救措施，有時建議減肥。 找出約15種流行減肥補充劑 。
2）運動表現
在國際食品科學與營養學雜誌發表的2010年研究評論中，調查人員發現中等鏈甘油三酯有助於改善運動表現的證據不足。 然而，經審查的研究表明，中鏈甘油三酯可能通過增加能量消耗和減少食物攝入來幫助促進體重減輕。
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3）胰腺炎
根據2003年在Pancreatology上發表的一項小型研究，中鏈甘油三酯可能有助於緩解慢性胰腺炎患者進食後的痛苦。
這項研究涉及8名慢性胰腺炎患者，他們每人每天三次食用中鏈甘油三酯，持續10週。 研究結束時，8名患者中有6名患者餐後疼痛顯著改善。
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注意事項
雖然中鏈甘油三酯對大多數人來說可能是安全的，但它們可能會引發某些副作用（如噁心，胃部不適，氣體，腹瀉和嘔吐）。
此外，經常攝入中鏈甘油三酯可能會導致酮的積聚（人體燃燒脂肪產生能量時產生的化合物）。
由於酮類的積累可能對糖尿病患者有害，因此糖尿病患者在增加攝入中鏈甘油三酯前應尋求醫療建議。
攝入中鏈甘油三酯也可能導致肝病患者嚴重的健康問題。
補充劑尚未經過安全性測試，並且由於膳食補充劑大部分不受管制，某些產品的含量可能與產品標籤上指定的含量不同。 同時請記住，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有醫療條件或服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。 您可以在此處獲得有關使用補充劑的其他提示。
在哪裡可以找到它
含有中鏈甘油三酯的膳食補充劑可以在許多天然食品店和專門從事補充劑的商店中找到。
將其用於健康
由於研究有限，現在推薦中鏈甘油三酯作為治療任何疾病的時間尚為時過早。 如果您正在考慮使用它，請諮詢您的醫生以權衡潛在的風險和收益。 請記住，替代藥不應該被用作標準護理的替代品。 自我治療病情並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
>來源：
> Clegg ME。 “中鏈甘油三酯有利於促進體重減輕，儘管對鍛煉效果不利。” Int J Food Sci Nutr。 2010年11月; 61（7）：653-79。
Shea JC，Bishop MD，Parker EM，Gelrud A，Freedman SD。 “一種含有中鏈甘油三酯和水解肽的腸內治療可減少與慢性胰腺炎相關的餐後疼痛。” 胰腺病。 2003; 3（1）：36-40。
> St-Onge MP，Jones PJ。 “中鏈甘油三酯的生理作用：預防肥胖的潛在藥劑”，J Nutr。 2002年3月; 132（3）：329-32。
> St-Onge MP，Ross R，Parsons WD，Jones PJ。 “中鏈甘油三酯增加超重男性的能量消耗並減少肥胖。”Obes Res。 2003年3月; 11（3）：395-402。
>沃德院長，醫學博士和吉姆英語。 “中鏈甘油三酸酯（MCT）”。 營養評論。