低碳水化合物飲食是減肥的最佳方式之一，並且有大量飲食遵循低碳水化合物膳食計劃。 低碳水化合物飲食包括古飲食，阿特金斯飲食，生酮飲食，低碳水化合物，地中海飲食，Whole30和一般低碳水化合物飲食。
並非所有的飲食都是相同的，所以如果你遵循一個特定的程序，確保你知道它限制什麼，它允許什麼。
以下示例菜單適用於一般低碳水化合物飲食。 可以進行修改，使其採用無穀物和無麩質計劃以及素食和素食飲食。
早餐
- 熱花生醬胡麻麥片
- 1/4杯新鮮或解凍的冰凍藍莓和麥片
如果您患有乳糜瀉或麩質敏感症，請選擇無麩質穀物，如大米或玉米。 如果你遵循古老的或無穀物的飲食習慣，穀物不是一種選擇。 您可以嘗試使用杏仁或椰子粉製作早餐產品，如鬆餅，而不是穀類食品。
午餐
- 沙拉使用4杯切碎的羅馬尼亞或其他深綠色生菜（即不是冰山），半個鱷梨，4盎司煮熟的雞肉，以及醋酸沙拉醬如酸甜酸橙醬。
小吃
- 1/4杯全杏仁
晚餐
- 烤或煎牛排（5盎司生）
- 1杯綠豆 ，根據你的喜好準備
- 1杯蘑菇和辣椒與酒和香草
如果您是素食主義者，素食主義者或素食主義者，您可以將肉類和雞肉換成豆類，豆腐，雞蛋，堅果或魚。 請記住，如果您更改蛋白質來源，您消耗的蛋白質量可能會發生變化。 總是閱讀您的標籤，看看與碳水化合物相比，合成肉類有多少蛋白質。
營養分析：共有26克有效碳水化合物加上32克纖維。 對於阿特金斯誘導 ，在晚餐時放下蘑菇和辣椒菜，總碳水化合物略低於20克碳水化合物和29克纖維。 該菜單還含有95克蛋白質和約1500卡路里。
注意：通過添加和減去蛋白質和脂肪，卡路里可以變化，或者，如果您的特定碳水化合物需要不同，可以通過改變碳水化合物食物的量來改變。 除鈣和維生素D外，所有的菜單都含有基本所有必需的維生素和礦物質。“基本上”意味著某種特定的維生素可能會在某一天或某一天出現。 大多數情況下，這些菜單遠遠超過了最低要求。