如何用低碳飲食中的美味餡料製作餡兒
低碳水化合物開胃菜，如這些釀布里乾酪食譜很難找到。 當你要參加一個派對，想要帶來簡單，優雅和美味的東西時，你必須考慮帶上適合你低碳水化合物飲食的東西。 這款開胃菜可以在5分鐘內放在一起，任何一方都會歡迎。 這是乾酪豐富，奶油，甜美和軟分裂和傳播在中間與一層對比的味道。
這種味道可以是甜的，酸的或鹹味的，可以用下面列出的過多的餡料。
奶酪和低碳配對
布里是一種特別低碳的奶酪 - 要得到一克碳水化合物，你必須吃半磅的布里奶酪！ 保持整個開胃菜低碳水化合物的技巧之一是選擇餅乾或麵包替代奶酪。 對於美味的餡料，黃瓜或肉荳蔻等蔬菜切片效果很好。 對於甜食，我喜歡薄薄的蘋果或梨片。 我最喜歡參加聚會的一件事是熏三文魚充滿佈丁的黃瓜片 - 它保證會消失！
如何選擇一種布里奶酪
選擇布里乾酪最重要的因素是確保它成熟。 未成熟的鹹味乾酪不會有那種可愛，濃郁的味道。 如果您購買透明塑料包裝的楔子，很容易辨認 - 奶酪的側面會鼓起來，並且它會一直呈現相同的顏色。
如果你仔細觀察未成熟的楔子，你會發現中心的顏色略淺，比成熟的奶酪更堅硬。 布里切割後不會成熟。
布里斯的整個輪子有點難以確定。 推在上面 - 它應該感覺柔軟，有點“鬆軟” - 在公司和軟件之間的中間。
你需要做什麼來釀造一個布里乾酪
- 成熟的布里乾酪（楔形或圓形），完全冷藏
- 長而鋒利的刀（有些像鋸齒刀，但我沒有發現很大的區別）
- 填充（見下文）
- 奶油奶酪（可選，但有一些餡料有幫助）
填充布里乾酪的填充物
- 煙熏三文魚：這不需要奶油奶酪“錨”，但有些人喜歡奶油奶酪。
- 香蒜醬：三明治夾在奶油芝士層之間的一層香蒜醬。 （否則，奶酪在香蒜醬上“滑動”。）
- 草藥：細細地剁碎一些新鮮草藥 - 羅勒，蒔蘿，百里香，牛至或幾乎任何草藥都很好。 將奶油奶酪鋪在薄薄的一層，然後是草藥。
- 辣椒：剁碎墨西哥胡椒，塞拉諾或其他任何你喜歡的辣椒，然後塗奶油芝士。 你甚至可以用罐子裡的意大利櫻桃辣椒或墨西哥胡椒。 一定要將它們切碎並分散在薄層中。
- 蘑菇：剁碎蘑菇，用大蒜，鹽和胡椒粉和少許葡萄酒炒香。 這個你不需要奶油奶酪。
- 蔓越莓：濃郁的蔓越莓對於奶油奶酪來說是一個絕佳的陪襯。 您可以使用無糖酸果蔓醬 ，或者切碎新鮮的小紅莓，並用微量甜味劑在微波爐中軟化它們。 我喜歡切碎的新鮮蔓越莓混合切碎的山核桃或核桃。 如果使用酸果蔓醬，則不需要奶油奶酪; 但是，如果你走上新鮮路線，它確實有助於固定鬆散的堅果和漿果。
- 果醬：鋪上一層無糖果醬和一層奶油奶酪。 堅果可以很好地適應這種情況，例如，杏仁果醬和切碎的杏仁。
說明
- 徹底冷卻奶酪（它會使切割更容易）。
- 切穿奶酪的中心。
- 如果使用鮮奶油奶酪，則在每邊攤開約1/4英寸厚。
- 在底層展開選擇填充，並替換頂部，就像製作三明治時一樣。
- 在室溫下作為低碳水化合物餅乾，蔬菜或蘋果等硬水果的傳播。
剩飯可以融化成煎蛋捲，用熟火雞切片包裹，或者，舀入湯匙！