低碳水化合物飲食的專家和那些在碳水化合物限制在建立肌肉和力量方面的作用的運動和體重訓練專家之間存在爭議。 以下是練習專家Paul Rogers提出的觀點以及低碳水化合物觀點的回應。
碳水化合物作為鍛煉的燃料
羅傑斯說碳水化合物是鍛煉的主要燃料，特別是“快速和激烈的鍛煉”。
因此，它們對於“運動員，體重訓練師和重型運動員”非常重要。 他指出了一些研究來證明他的觀點，他說，脂肪和蛋白質都不是高性能鍛煉者的良好能量來源。 他還聲稱，低碳水化合物，高蛋白飲食可能會對骨密度產生不利影響。
然而，許多低碳水化合物飲食的人至多是中等消遣鍛煉者。 他們不是專門的運動員，健美運動員等。 你也可以將那些大量運動的人分成主要以有氧運動 （如跑步，騎自行車）和舉重運動員為主的耐力運動的組運動員，以及那些做短時間無氧肌肉運動的運動員。
在農業出現之前，溫帶氣候下的狩獵 - 採集者部落吃的碳水化合物含量自然較低（冬季碳水化合物含量很低）。 這些飲食通常是高脂肪，這是珍貴的。
為了保持活力，他們在低碳水化合物飲食中引導了非常積極的生活方式。 通過大多數措施，一旦我們開始種植穀物，我們的健康就開始下降，儘管這可能也使我們所知的“文明”成為可能。
低碳飲食和鍛煉
這是一個尚未進行大量研究的領域，但這些都是已經完成的研究提出的一些事情。
進行耐力型運動的重型運動者在低碳水化合物飲食的早期幾週往往會出現效率下降，但他們的身體通常會在兩到四周內恢復。 一項新西蘭研究表明，耐力運動員的典型模式是先減少能量，然後改善健康。 一些運動員一旦習慣了飲食習慣，就會報告運動效率的提高和運動表現的提高。
這個過程被稱為“酮適應”或“脂肪適應”，因為身體在運動條件下能夠更好地使用脂肪來獲得能量。 有一個關於碳水化合物飲食在觸發酮體適應方面起到多少作用的爭論。 有人說低於20％的卡路里，但缺乏研究。
酮體適應在短時間無氧運動中的應用可能更為有限，儘管在這一點上也存在爭議。 另一方面，這並不一定意味著低碳水化合物飲食對於舉重運動員是不利的。 一位大學體育訓練教授說，他大學的舉重隊成員都吃了20％或更少的碳水化合物。 作為健美運動員的營養師說，在提起之前需要的是少量額外的碳水化合物。
“每兩套大約5克碳水化合物就足以替代訓練期間失去的糖原，例如15支碳水化合物中約有35克碳水化合物就可以解決問題。” 這是碳水化合物的含量，例如，1/2杯葡萄 - 不符合碳水化合物含量低於一般推薦的飲食。
在減肥過程中，與高碳水化合物飲食相比，低碳水化合物飲食反复證明能夠保持瘦體重。
協議點
羅傑斯說，蛋白質根本不是一種好的能量燃料，儘管身體通常會從中產生一些葡萄糖。 在低碳水化合物飲食的早期階段，體育鍛煉製度可能會受到影響。
但是，在這個時間框架內完成的研究必須通過這個鏡頭來觀察。 鍛煉前一些額外的碳水化合物可能是一個好主意，儘管這仍然可以在低碳水化合物飲食的情況下完成。
不同意見
在低碳水化合物飲食五天后，在飲食改變後的三至五天期間，對受試者的研究形成了一些觀點。 可以說這是做這樣一項研究的最糟糕的時間，因為糖原儲備消耗殆盡，酮類適應尚未完全補償。 儘管如此，即使在短時間內也可以看到顯著的酮體適應。
羅傑斯提出的另一個觀點是關於低碳水化合物和/或高蛋白飲食對骨密度的不利影響。 低碳水化合物飲食通常被認為蛋白質含量非常高，但通常不會。 研究表明，高蛋白飲食對骨骼沒有負面影響，並且可能有小的積極影響。 然而，這是一個你可以在任何一方找到結果研究的問題。
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