營養亮點（每份）
卡路里 - 97
脂肪 - 2克
碳水化合物 - 22克
蛋白質 - 2克
總時間35分鐘
準備5分鐘 ，煮30分鐘
服務1
在秋冬季節，任何雜貨店都是各種南瓜中最豐富，最便宜的蔬菜。 它們也營養豐富： 冬南瓜是維生素A，鉀和β-胡蘿蔔素的重要來源。 雖然濃密的冬瓜南瓜，kabocha和橡子最好烤，但您可以在微波爐中蒸一點意大利面南瓜，做一個沒有大驚小怪的配菜，或者開始在微波爐烹飪，然後在爐子上完成。
配料
- 1整
- 意粉南瓜
製備
- 用一把長而鋒利的刀，沿周邊刺穿三至四次，確保這些孔一直延伸到南瓜的中心。 （這會在壁球中形成蒸汽通風口。）
- 微波壁球20分鐘。 在這段時間結束時，蒸汽應該從孔中流出。 如果沒有，再微波4到5分鐘。 烹飪後讓南瓜在微波爐中靜置10分鐘。
- 切斷南瓜的莖端。 縱向切下剩餘的南瓜。 你會看到淡黃色的南瓜和黑暗的，幾乎琥珀色的區域。 較暗的地區將包含種子。 刪除所有的種子，並保留淡黃色的股。
供應意大利麵條壁球： 意大利麵條壁球和意大利面可以幾乎互換使用，但大多數人發現意大利麵條壁球有點平淡無奇。 在服務之前，你可能想“打扮”南瓜。 這種微波烹飪方法是一種簡單的方法來蒸煮南瓜。 您可以選擇意大利面配南瓜。 一些簡單的包括：
- 黃油或人造奶油和巴馬干酪（如果你不是避免牛奶），有很多新鮮的胡椒粉。
- Marinara醬，香蒜醬，或任何其他喜愛的意大利麵醬。 （注：大多數香蒜醬包括牛奶和堅果。）
- 新鮮香草（尤其是羅勒），猶太鹽和橄欖油。
蒸過的意大利麵條南瓜也可以用橄欖油或培根烹製。 因為它的味道很溫和，所以可以將它與蔬菜，西紅柿，蘑菇，洋蔥或幾乎任何其他蔬菜配對。