人們更可能擔心從他們吃的食物中攝入過多的鈉，但有時候讀者想知道是否有可能他們的鈉過少。
只要你每天吃足夠的食物，即使你避免了大量的加工食品和鹽（包括海鹽 ），你也不太可能會缺鈉。 少量的鈉自然存在於蔬菜，肉類，海鮮，牛奶，奶酪和麵包中。
缺鈉
當你出汗時，你每天都會失去一點鈉，但是你的飲食提供了足夠的鈉來代替損失的量。 如果你的汗水太多，就可能導致鈉缺乏，就像你在一個悶熱的日子裡過度施加壓力一樣。 您可以通過飲用含有電解質的運動飲料來防止鈉流失。
儘管飲食缺乏症是不太可能的，但是如果你喝太多水分過快，你可以將血液中的鈉水平降低到危險水平，導致稱為低鈉血症的狀況。 這些危險的低鈉水平導致肌肉痙攣，噁心，嘔吐，頭暈，如果不治療，可能導致休克和昏迷。
根據“默克手冊”，每日定期需要六加侖水來影響健康的年輕成年人。 如果您有某些心臟，肝臟或腎臟問題，您可能會有較高的低血鈉風險，應該告訴醫生每天要喝多少水。
我需要多少鈉？
根據美國醫學研究所，你每天需要大約1,500毫克的藥物來替代你通常失去的東西。 通過吃健康的飲食，你可以很容易地得到那麼多。
一杯牛奶含有大約140毫克鈉，四盎司牛肉含有大約60毫克，大量芹菜含有大約50毫克。
這些都被認為鈉含量較低，因為它們每份的等於或低於140毫克，但你可以看到它們在白天的累積量。
加工食品含鈉量高 。 人們通常每天吃超過3000毫克的食物。 如果您沒有高血壓（或有高血壓的高風險），則每天最多可以有2,400毫克。 國際移徙組織將1,500毫克作為任何高血壓或五十歲以上的人以及所有年齡的非洲裔美國人的目標。
鈉為什麼重要？
關於削減鈉的文章太多了，以至於難以記住它是一種必需的營養素。 鈉是一種電解質，這意味著它可以通過與水，鉀和氯化物協同作用來保持液體的平衡。 你還需要鈉來保持健康的神經和肌肉功能。
資料來源：
Gropper SS，Smith JL，Groff JL。 “高級營養與人體代謝”。 第六版。 貝爾蒙特，CA。 沃茲沃斯出版公司，2013年。
美國國家科學院醫學研究所。 “飲食參考攝入量：水，鉀，鈉，氯化物和硫酸鹽。”
實驗室在線測試。 “鈉”。
默克手冊。 “過度水合。”
美國農業部農業研究服務局國家標準參考釋放營養數據庫28.“食物搜索”。