加工食品的聲譽很差，許多人認為他們會毀了你的健康。 事實上，你可能聽說過吃加工食品不好。 確實，這些食物中的一些應該配得上糟糕的代表，但不是全部。 事實上，一些加工食品對你有好處。 我們將在下面介紹所有這些。
什麼是加工食品？
無論是出於安全原因還是因為它們使它們更容易儲存或更易於使用，加工食品已經從其自然狀態改變。
我們通常認為加工食品不好。 事實上，它們中的很多都是，但某些類型的加工食品是有益的。
最常見的加工方法是罐裝，冷凍，冷藏，脫水和無菌加工。 這並不是真正的加工方法，使一些加工食品如此糟糕 - 它是這些產品中使用的成分。 所以用健康食材製成的加工食品對你的飲食來說是很好的 - 只要避免那些熱量， 糖 ，脂肪和鈉含量高，或營養價值不高的食品 。
良好的加工食品
牛奶是加工食品，因為它經過巴氏殺菌殺死細菌並均化，防止脂肪分離。 對於大多數可以消化乳糖（牛奶糖）的人來說，低脂和無脂牛奶都是有益的。
早餐麥片是加工食品，當它們用100％全穀物製成並用額外的營養素強化時，可以對你有好處。
不幸的是，許多早餐麥片都是由太多醣製成的，而且他們纖維含量低。 閱讀包裝上的營養標籤 ，它將幫助您決定早餐麥片是否好。
冷凍食品也是加工食品。 最好的冷凍食品是蔬菜和水果，不含任何醬，糖或糖漿。
冷凍保存了大多數維生素和礦物質，並使得食物便於全年儲存，烹飪和食用。
大多數時候水果和蔬菜汁都是有益的，但要注意添加糖或鈉含量高的品牌。 一些果汁，如某些品牌的橙汁，用鈣強化，這使得它們更好。
燕麥片，冷凍魚和海鮮（不是魚棒或麵包屑品種），鮭魚罐頭和金槍魚都很健康。 乾果，烤堅果和種子以及100％全麥麵包也是適合您的加工食品的例子。
糟糕的加工食品
用反式脂肪和大量鈉和糖製成的加工食品對你不好。 他們的維生素和礦物質含量低，吃得太多對腰圍和身體健康都不利。
避免使用這些加工食品，或者至少少吃一點：
- 含有大量鈉或脂肪的罐頭食品
- 麵食用精製白麵粉代替全穀物製成
- 包裝高熱量的零食，如薯片和糖果
- 鈉含量高的冷凍魚棒和冷凍晚餐
- 包裝的蛋糕和餅乾
- 盒裝高脂肪和鈉混合餐
- 含糖早餐穀物
- 加工肉類
資料來源：
營養與營養學院。 “加工食品：什麼是好的，要避免什麼。”
英國國家衛生服務。 “吃加工食品”。