營養亮點（每份）
卡路里 - 144
脂肪 - 12克
碳水化合物 - 4克
蛋白質 - 7克
總時間8分鐘
準備3分鐘 ，煮5分鐘
份5
如果你可以煮沸水，你可以製作這種簡單的低碳水化合物軟玉米粥或沙recipe配方。 更好的是，它可以用許多不同的方式來完成。
此配方使用杏仁粉，也被稱為杏仁粉 ，而不是高碳水化合物玉米麵作為經典意大利菜的基礎，其中包括帕爾馬干酪（請參閱下面的服務建議）。
但由於杏仁粉基本上模仿玉米麵糊，它可以被調味類似於粗粒或其他軟玉米麵食。 它甚至可以製成甜甜的一種帶有漿果或其他調味品的布丁。
另外，只需稍多一點水，就可以做得更薄或更厚。 細化了一下，它為蔬菜提供了一個可用的奶酪醬。
配料
- 1杯杏仁粉
- 1杯水
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯巴馬干酪（新鮮磨碎，質量好）
製備
- 在一個中等的平底鍋中，放置1杯杏仁粉（與杏仁粉相同），1杯水，1/4茶匙鹽（如果使用帕爾瑪乾酪或1/2茶匙鹽）。
- 攪拌直到杏仁餅沒有腫塊。 用中火煮沸，偶爾攪動。 一旦混合物沸騰，連續攪拌1至2分鐘，直至其明顯變稠。
- 取出熱量後，用1/3杯新鮮磨碎的優質巴馬干酪攪拌，攪拌直至完全融化。 加胡椒粉調味。
- 倒入一個盤子裡，或者，如果你想切玉米粥，把熱玉米粥倒入一個9x9英寸的平底鍋裡，上面輕輕塗上橄欖油。 當玉米粥凝固時，可以將其切成方塊，用少許橄欖油輕輕煎炸，然後放入脆皮。
筆記
- 隨著冷卻，“玉米粥”會變稠。 取決於杏仁粉的精製程度，厚度也會有所不同。 如果你想要它更薄，只需添加更多的水。
- 麥片粥加熱好，但它更乾燥，所以如果你這樣做，多加一點水。 此外，請注意，它比普通的玉米粥或沙more更多，所以您可能需要更小的份量。
服務建議
我最喜歡的這種玉米粥的做法是用炒蔬菜 （菠菜，甜菜，羽衣甘藍等），經常加入以下一種或多種：洋蔥，蘑菇，熏肉，大蒜。