營養亮點（每份）
卡路里 - 220
脂肪 - 16克
碳水化合物 - 4克
蛋白質 - 14克
總時間20分鐘
準備5分鐘 ，煮15分鐘
份2（每個2個雞蛋）
這些黃油烤蛋是一種真正的享受; 他們嘗起來很可愛。 對於低FODMAP早餐，用土豆，酸麵包吐司或者沙serve，配上無乳糖酸奶和藍莓的麵包。 在桌子上的雞蛋放在他們烤的小模子裡。
配料
製備
- 將烤箱預熱至400F。
- 將黃油分成兩個小模子。 將它們放入烤箱中，直到黃油融化並變黃，但不變成褐色，4至5分鐘。
- 小心地將小模具移到耐熱表面。 將甘藍，西紅柿和羅勒灑入它們中，並將兩個雞蛋打入每個模子裡。 返回烤箱並烘烤雞蛋達到理想的煮熟程度，大約10分鐘。
- 撒上新鮮研磨的黑胡椒和巴馬干酪，並及時服務。
成分變化和替代
例如，少量其他低FODMAP蔬菜可以替代捲心菜或西紅柿切碎的胡蘿蔔，少量蔬菜，四季豆或青椒，但不要過度使用。 當他們做飯時，蔬菜釋放水分，太多可能會使雞蛋變得水汪汪。
切達干酪或格魯耶爾奶酪可以用來代替巴馬干酪。
半茶匙幹羅勒可以代替新鮮羅勒。
烹飪和服務技巧
如果您的模子直徑較深且較小，請在350°F烘烤17至18分鐘或直至達到理想的熟化程度。 對於非常小（半杯容量）的小模子，在四個小模子中只烤一個雞蛋。