IU，RDA，DRI，g，mg ...所有這些字母都可以看起來像字母湯。 當你閱讀有關營養，飲食和營養補充劑的文章時 ，你可能會遇到一些縮寫。
常見的營養和飲食縮寫
下面是一些最常見的營養和飲食縮寫解釋：
AA - 氨基酸 ：蛋白質的單個組分。
ADEK - 維生素A，D，E和K ：有時分組在一起的脂溶性維生素。
AI - 充足的攝入量 ：滿足個人日常需求的營養素的量。 當推薦膳食補貼（RDA）無法確定時使用。
體重指數 - 體重指數 ：通過計算體內脂肪和肌肉的相對百分比來顯示肥胖的指標 。
鈣 - 鈣 ：一種健康的骨骼和牙齒，正常的血液凝結，神經和肌肉功能所需的膳食礦物質。
DRI - 膳食參考攝入量 ：飲食消費所需的一般營養水平。 DRI包括推薦的膳食補貼（RDA），適當的攝入量（AI）和可接受的上限攝入量（UL）。
EAR - 預計的平均需求量 ：一種營養素的攝入量水平，可以滿足所有健康人群一半的要求。
能量RDA - 能量推薦膳食補貼 ：個人需要的平均卡路里數量，因性別和年齡而異。
注意：能量RDA是一個平均值 ，所以任何人實際上可能需要比卡路里圖表顯示更多的卡路里或更少的卡路里。
鐵 - 鐵 ：一種需要在整個身體內運輸氧氣的膳食礦物。
FTT - 未能蓬勃發展 ：嬰幼兒成長的顯著延遲。
g - 克 ：度量單位。 碳水化合物，脂肪和蛋白質以克測量。 一盎司約為29克。
IU - 國際單位 ：衡量維生素和藥物的活性。 維生素A，D和E通常以這種方式測量。 從IU到mg的轉換對於每種維生素是不同的。
鉀 - 鉀 ：一種膳食礦物質，它是人體水分平衡和健康肌肉功能所需要的。
千卡 - 千卡 ：我們通常稱之為卡路里的能量的量度。
mcg - Microgram ，度量單位。 一些維生素和礦物質以微克計量; 例如，1000微克等於1毫克。
毫克 - 毫克 ：另一個度量單位。 許多維生素和礦物質以毫克計量; 例如，1000毫克等於一克。
鎂 - 鎂 ：一種健康的肌肉功能和身體其他過程所需的飲食礦物質。
mEq - 毫 當量 ：測量值等於千克 當量的千分之一。
鈉 - 鈉：一種膳食礦物質，需要身體內的水分平衡。
RDA - 推薦的膳食補貼 ：RDA指定的營養素含量將達到97.5％的健康人的要求。 它基於EAR和兩個標準偏差。
稀土 - 休息能量消耗 ：如果你整天都在休息，你會燃燒的卡路里數量。
RN - 參考營養素攝入量 ：在英國使用，它代表每日營養素建議，以滿足大多數人的需求。
UL - 可接受的高攝入量 ：對所有個人來說都是安全的營養素的最高水平。
資料來源：
Gropper SS，Smith JL，Groff JL。 高級營養和人體代謝。 第六版。 貝爾蒙特，CA。 沃茲沃斯出版公司，2013年。
國立衛生研究院：膳食補充劑辦公室。 營養建議：膳食參考攝入量（DRI）。 美國衛生和人類服務部。
>美國衛生與人類服務部和美國農業部。 2015 - 2020年美國人膳食指南 。 第八版。 2015年12月。