營養亮點（每份）
卡路里 - 74
脂肪 - 4.5克
碳水化合物 - 10克
蛋白質 - 0克
總時間20分鐘
準備5分鐘 ，煮15分鐘
份2
薑黃是一種古老的香料，在東方國家已有數千年的烹飪和傳統藥物的使用。 它的金色色調和溫暖的特性使它獲得了“金色香料”的稱號。
幾個世紀以來，亞洲一直在使用薑黃進行健康和治療，但最近這種香料在西方文化中流行起來。
雖然薑黃，就像任何食物一樣，不是一種萬靈丹，但它確實有一些有益的特性。 由於多酚類化合物薑黃素，薑黃已被證明具有抗菌，抗炎和抗氧化活性。 它也可以幫助消化，緩解胃部不適。 薑黃還有更多的建議好處，但還沒有足夠的證據來證實它們。
這種美味的“金牛奶”是通過加入椰子牛奶與新鮮薑黃，生薑和黑胡椒，這有助於增加你的身體的薑黃吸收，並添加一個很好的辣味。 肉桂和一絲蜂蜜增添甜味，甚至更具抗菌力。
配料
- 2杯不加糖的椰奶飲料
- 1湯匙磨碎的生薑（或1茶匙地面）
- 1湯匙磨碎的新鮮薑黃（或1茶匙地面）
- 1個2英寸肉桂棒（或1/2茶匙肉桂粉）
- 4到5個胡椒
- 1茶匙蜂蜜
製備
- 將所有材料煮沸並煨10分鐘。 從熱中移除並變形成2個杯子。 享受溫暖。
成分變化和替代
使用你喜歡的任何一種牛奶 。 如果您使用椰奶，請確保購買紙箱中的無糖椰子奶飲料（在杏仁奶或豆漿附近找到），而不是罐中的那種。
你可以使用磨碎的香料，如果它們都是你手頭上的，使用新鮮的薑黃和姜，肉桂棒會產生更好的風味。
烹飪和服務技巧
如果你願意，你可以冷卻金色牛奶，倒入冰塊中冷凍。