磷酸肌酸是改善運動表現的天然物質
磷酸肌酸 ，也被稱為磷酸肌酸 ，是人體和其他脊椎動物骨骼肌組織中天然存在的肌肉收縮的能量來源。 它能夠在肌肉中表達爆發力，持續時間不超過8到12秒。 它是一種分子式為C4H10N3O5P的肌酸和磷酸的有機化合物
磷酸肌酸能量系統
在持續肌肉收縮的前10秒內，肌肉使用磷酸肌酸能量系統，也被稱為厭氧乳酸系統（anaerobic alactic system）。 它是厭氧的，因為它不需要氧氣來發揮功能，因為它不會產生乳酸。
促使肌肉收縮的能量系統使用三磷酸腺苷 （ATP）。 ATP是由葡萄糖通過糖酵解途徑產生的。 但是很少的ATP存儲在肌肉中，身體在肌肉收縮的前幾秒鐘使用它。 它需要補充使用磷酸肌酸將腺苷二磷酸（ADP）轉換為肌肉組織細胞線粒體中的ATP。
為了製造ATP，磷酸肌酸將磷酸鹽分子轉移至ADP。 新形成的ATP現在可用於肌肉收縮。 磷酸肌酸的剩餘部分是肌酸，經肝臟處理成肌酸酐並通過腎臟和尿液消除。
身體不會將這種肌酸回收成磷酸肌酸。
磷酸肌酸週期
磷酸肌酸週期結束時肌肉疲勞明顯。 肌肉收縮10秒後，肌肉能夠使用無氧糖酵解和有氧糖酵解途徑來提供能量。 磷酸肌酸由肝臟，胰腺和腎臟再生。
快速抽動的骨骼肌存儲更多的磷酸肌酸，可用於短時間強烈的肌肉收縮。 慢性抽搐骨骼肌肉和心臟儲存較少。 到中年時，人們的肌肉中存在更低的磷酸肌酸存儲。
運動員的身體如何使用肌酸
對於需要爆發性肌肉收縮的運動和運動，人們很有興趣最大限度提高肌肉中的磷酸肌酸以提高運動能力。 如果肌肉中含有更多的磷酸肌酸，那麼在肌肉疲勞和失去能量之前，您可以忍受較長時間的劇烈肌肉收縮。 舉重，短跑，籃球，足球，冰球，騎自行車，網球和田徑運動都可以從更長的磷酸肌酸階段中受益。 追踪超過100米的短跑運動員主要使用能量生產的磷酸肌酸/ ATP系統。
肌酸補充促進磷酸肌酸
膳食肌酸補充可以增加肌肉中的總肌酸濃度。 紅肉中天然存在的肌酸是一種來源，儘管其濃度不足以提高正常肌肉中的磷酸肌酸水平。
為了提高磷酸肌酸水平，使用補充肌酸。
其他營養素可以促進肌肉對肌酸的攝取，特別是碳水化合物，如葡萄糖和單醣。 出於這個原因， 低碳水化合物飲食可能不是最好的選擇，希望最大限度地發揮他們的爆發性肌肉力量的運動員。 劇烈運動也增加飲食肌酸的肌肉吸收。
>來源：
>肌酸。 MedlinePlus。 美國國家醫學圖書館。 https://medlineplus.gov/druginfo/natural/873.html。