營養亮點（每份）
卡路里 - 299
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 36克
蛋白質 - 15克
總時間10分鐘
準備5分鐘 ，煮5分鐘
服務1
早餐百吉餅三明治不完全是最適合糖尿病的早餐。 這種蔬菜包裝的食譜，讓您享受一個令人滿意的百吉餅早餐沒有血糖高峰。 選擇100％全麥百吉餅，並保持它的開放面對充滿和纖維豐富的開始你的一天 。
配料
- ½100％全麥麵包圈
- 不粘噴霧
- 1個雞蛋
- 2湯匙鷹嘴豆泥
- 6片黃瓜
- 2湯匙切烤紅辣椒
- ¼杯芝麻菜
- 1湯匙碎羊脂
製備
- 麵包百吉餅。
- 在一個小碗裡打雞蛋。 用不粘噴霧器覆蓋煎鍋並在培養基上加熱。 加入打蛋和煮，經常攪拌，直到熟透。
- 用鷹嘴豆泥烤製百吉餅。 頂部配黃瓜，烤紅辣椒和芝麻菜。 頂上炒蛋，撒上羊奶酪。 如果需要，用鹽和新鮮破碎的黑胡椒調味。
成分變化和替代
最好找一個標有百分之百全麥或百分之百全麥的百吉餅，或者標記為小麥或全麥的百吉餅。
這意味著所有使用的麵粉都是全麥麵粉，而不是全穀物或全麥麵粉，這些麵粉通常使用精製穀物麵粉和全穀物麵粉。
如果你不能吃麩質，市場上有許多全穀物，無麩質百吉餅。 或者，換一片全麥麵包，無麩質麵包。
有這麼多不同口味的鷹嘴豆泥在市場上，你可能想添加一個額外的味道踢這個配方使用辣鷹嘴豆泥，檸檬鷹嘴豆泥，或烤大蒜鷹嘴豆泥。 你甚至可以用鱷梨醬或成熟的鱷梨搗碎一點檸檬汁。
如果沒有奶油芝士就不能做百吉餅，可以考慮降低脂肪，這樣可以降低飽和脂肪含量，但不會影響口感。 我喜歡用韭菜或烤蔬菜奶油奶酪的早餐百吉餅。
在夏天，將烤紅辣椒換成厚厚一片多汁的新鮮傳家寶番茄。
烹飪和服務技巧
我製作額外柔軟和奶油炒雞蛋的訣竅是在不斷攪拌的同時，在中等溫度下烹製。
我喜歡我的雞蛋有點軟，但如果需要的話，你可以煮熟，直到做得好。 炒雞蛋更加美味，加入一撮幹蒔蘿或羅勒攪拌。如果你喜歡流動蛋黃，用適度的熱量煎雞蛋，蓋上蓋子一會兒，然後完成，以幫助白色的蛋糕。