鈣對強壯的骨骼和牙齒是必不可少的，它也是神經功能和肌肉收縮和放鬆的必要條件。 你從你吃的食物中獲得鈣。
雖然有許多含鈣豐富的非乳製食品，但乳製品是如此優質的鈣來源，因此它有資格成為食品集團。 根據美國農業部的資料，你每天需要三份乳製品。
乳製品的缺點是飽和脂肪含量高。 雖然專家爭論飽和脂肪是否對你有害，但它們不是你需要的，所以選擇非脂肪和低脂肪的牛奶和乳製品來保持脂肪和卡路里。
準備好一些富含鈣質和美味的小貼士？ 這裡有13種方式使用乳製品每天獲得大量的鈣。
1 - 經常喝牛奶
喝一大杯冷牛奶可能是消費牛奶的最基本的方式。 一份8盎司的牛奶含有將近300毫克的鈣，接近您每天所需量的三分之一（大多數成人每天需要大約1,000毫克鈣 ）。
2 - 加入奶酪給你的蔬菜
在綠色蔬菜中添加一點奶酪可以完成兩件事。 首先，你增加了鈣的攝入量，其次，你增加了很多味道（所以它適合挑食）。
在蔬菜中添加奶酪很簡單，只需在熱熟蔬菜頂部撒上切碎的奶酪即可。 照顧每份大小，一份切達干酪每份只有大約1/3杯，並為您的膳食增加了約200毫克鈣和170卡路里。 另一種選擇是製作奶酪和奶製成的奶酪醬，每1/3杯含約225毫克鈣。
3 - 製作冰沙
喝牛奶或鈣製成的冰沙將有助於你每天的鈣攝入量，再加上你會得益於所有那些健康水果和蔬菜中含有的維生素，礦物質和纖維。
基本的水果冰沙包括水果，牛奶或果汁，酸奶和冰，但有很多創意和美味的冰沙食譜。 因為實際上不需要額外的空卡路里，所以要小心使用需要額外添加糖或糖漿的冰沙食譜。
4 - 吃酸奶酪
奶酪是一種新鮮的奶酪，用牛奶和奶油混合製成。 一杯低脂乾酪具有約140毫克的鈣和約160卡路里的熱量。 將奶酪作為飲食友好的配菜，烤麵包或百吉餅（而不是全脂奶油芝士）。 奶酪也與大多數水果和漿果搭配得很好。
5 - 格蘭諾拉麥片和漿果酸奶早餐
低脂肪或無脂肪的希臘酸奶中含有鈣和蛋白質，因此當您將它與鬆脆的格蘭諾拉麥片和多汁的石榴汁結合使用時，您可以享受完美的健康早餐。 我最喜歡希臘酸奶，因為它有光滑，奶油質地。 覆盆子，藍莓或切片草莓也可以起作用，它們都是維生素，礦物質和纖維的絕佳來源。
6 - 製作Herbed羊乳酪開胃菜
這是一個簡單而健康的開胃菜想法。 將1英寸的herbed羊奶酪立方體放在扦子上，加入橄欖，黃瓜和薄荷葉。 每個人都有約84毫克的鈣和約50卡路里。 或者在橄欖和皮塔餅麵包片的碗中放入奶酪塊。
7 - 吃早餐的冰沙碗
思慕雪碗和你喝的冰沙類似，只不過它更厚，所以你用碗和勺子代替玻璃和稻草。 採取任何基本的冰沙配方，並添加更多的冰塊或乾果燕麥或大勺花生醬 。 你可以使用更多的酸奶（和更多的鈣）來增加你的冰沙碗。
冰沙碗通常由新鮮漿果製成，不僅營養良好，而且顏色艷麗。 通過在堅果，種子，格蘭諾拉麥片和乾果或新鮮水果上打頂，使您的冰沙碗成為工作或藝術。
8 - 將帕瑪森芝士加入沙拉
帕瑪森芝士是一種硬乾奶酪，其脂肪和卡路里比其他大多數奶酪都低。 一盎司巴馬干酪含有約300毫克鈣和超過100卡路里的熱量。 （使用真實的東西 - 綠色罐頭中的粉末，磨碎的東西不會有美味。）
將巴馬干酪片加入綠色沙拉。 這是Ceasar沙拉或簡單而美味的芝麻菜沙拉的完美搭配。
9 - 有一杯咖啡拿鐵
咖啡拿鐵咖啡是用濃咖啡和蒸牛奶製成的咖啡飲料，可以在似乎幾乎遍布每個城市街區的咖啡店購買。 僅 咖啡 可能對健康有好處 ，當你添加牛奶時，你也獲得了健康的鈣劑量。
通過訂購脫脂牛奶，讓您的咖啡拿鐵瘦，健康，並跳過只添加空卡路里的調味糖漿。
10 - 供應奶酪和水果烤肉
抓住你最喜愛的新鮮水果，奶酪和烤串，製作這些奶酪和水果串。 選擇切達干酪或瑞士奶酪或某些類型的奶酪，不會弄碎或脫落。 結合各種奶酪和水果，或者用簡單的蘋果和切達干酪等堅果。
11 - 做一個酸奶凍糕
用酸奶，新鮮漿果，切碎的堅果或格蘭諾拉麥片製成的凍糕外觀和口味頹廢，但它對你來說真的很好。 酸奶中含有鈣，而漿果含有所有這些維生素和礦物質。
對於不同的東西，用菠蘿塊和烤椰子製成的熱帶酸奶凍糕怎麼樣？ 或者，也許酸奶分層與桃子和切碎的山核桃和杏仁。
12 - 製作Caprese沙拉
Caprese沙拉是一種簡單而美味的沙拉，用西紅柿，馬蘇里拉奶酪和羅勒製成，通常配上橄欖油，鹽和胡椒。 馬蘇里拉奶酪的熱量低於其他類型的奶酪，因為它的脂肪含量較低。 一盎司有超過200毫克鈣和少於75卡路里。
13 - 做一個奶酪和素食三明治
將奶酪加入漢堡或火雞三明治並沒有什麼特別之處，但我認為將三明治加入蔬菜和奶酪是一種更健康的選擇。 選擇全麥麵包，脆脆黃瓜，涼爽番茄片，菠菜葉和一片或兩片您最喜愛的奶酪，以享用健康美味的午餐。
一句話來自
鈣是非常重要的，你需要每天吃富含鈣的食物。 這種關鍵礦物質的乳製品含量很高，儘管乳製品的飽和脂肪含量通常較高，但只要你明智地選擇，牛奶和其他乳製品可以成為健康飲食的一部分。
>來源
>美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室。 “鈣膳食補充劑情況說明書”。
>美國農業部農業研究局。 “標準參考28的國家營養數據庫”。