維生素指南
維生素K是維生素的脂溶性家族成員，以及維生素D ， 維生素E和維生素A.
對正常血液凝固至關重要 - 事實上，'K'來自德語單詞'Koagulation'（凝結）。
血液中維生素K水平較高的人傾向於具有較高的骨密度，而較低水平的維生素K與骨質疏鬆症相關。
看起來，獲得足夠的維生素K也有助於保持骨骼健康，隨著年齡的增長。
深綠色的葉菜類蔬菜，如菠菜和捲心菜，花椰菜，西蘭花和大豆都是維生素K的優質來源，它也是由消化道中的友好細菌合成的。
你的身體將維生素K儲存在你的肝臟和脂肪組織中，所以缺乏症是很少見的。 但是長期使用抗生素後或者由於損害消化道吸收營養素能力的疾病，可能會發生這種情況。 症狀包括容易瘀傷，流鼻血，牙齦出血，尿液或糞便中的血液，或月經期間極重。
美國國家科學，工程和醫學科學院的健康與醫學部根據普通健康人的需要，設定每日建議的維生素和礦物質攝入量。 維生素K的AI根據年齡和性別而異。
孕婦或哺乳期婦女的建議攝入量不會改變。 如果您有任何健康問題，您可能希望與您的醫生談談您日常需要維生素K.
充足的攝入量
男性
1至3年：每天30微克
4至8歲：每天55微克
9至13歲：每天60微克
14至18歲：每天75微克
19歲以上：每天120微克
女性
1至3年：每天30微克
4至8歲：每天55微克
9至13歲：每天60微克
14至18歲：每天75微克
19歲以上：每天90微克
維生素K自然地以四種形式之一發現：
- Phylloquinone，或K1
- Phytonadione是一種合成類型的K1
- Menaquinone或K2
- 甲萘醌或維生素K3是另一種合成形式
Phylloquinone由植物製成，並且是大部分膳食維生素K.它被發現在綠色，多葉蔬菜，秋葵，蘆筍，李子，鱷梨，油菜，橄欖油和大豆油中。
Menaquinone由益生菌製成，在動物的消化道中，少量存在於肉類，魚類和發酵食品中。 甲萘醌是維生素K的合成形式，不適用於人類。
出生在美國和加拿大的嬰兒在出生時就會得到維生素K，因為他們的消化道中沒有合適的細菌，而母乳不能提供足夠的維生素K.
成人通常不需要維生素K補充劑，但它通常在多種維生素中發現。 如果您服用某些藥物（如血液稀釋劑），則不應服用維生素K補充劑。
醫學研究所尚未能確定維生素K的可接受上限，所以如果您想考慮將其作為補充，請先與您的醫生交談。
資料來源：
美國國家科學，工程和醫學科學院健康與醫學科。 “膳食參考攝入表格和應用”。 2016年4月11日訪問。http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx。
萊納斯鮑林研究所 - 俄勒岡州立大學。 “維生素K.” 訪問2016年4月11日。http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/。
MedlinePlus。 “維生素K.” 訪問2016年4月11日。http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm。
馬里蘭大學醫學中心。 “維生素K.” 訪問2016年4月11日。http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k。