營養亮點（每份）
卡路里 - 248
脂肪 - 15克
碳水化合物 - 8克
蛋白質 - 22克
總時間35分鐘
準備30分鐘 ，煮5分鐘
份6（每杯2杯）
這款香甜脆脆，果味濃郁，味道濃郁的沙拉非常適合午餐或晚餐。 它具有綠葉蔬菜，高蛋白質和新鮮的春季草莓。 另外，它在FODMAP中很低。 雜貨店烤肉火雞是一個很好的捷徑。
配料
- ¼杯核桃片
- 4杯撕裂黃油生菜
- 4杯裝新鮮菠菜
- 4個中等新鮮蘿蔔，切成薄片
- 12盎司烤火雞胸肉，切成小塊
- ½磅草莓，修剪，切成縱向1/8英寸厚
- 3盎司chevre
- ¼杯香醋
- 1湯匙水
- 半茶匙糖
- 1/16茶匙鹽
- 1茶匙第戎芥末
- 3湯匙橄欖油
製備
- 在一個小煎鍋中，用中火烤核桃片5至7分鐘，不斷攪拌，直到它們變成陰影或兩個黑色，然後從熱中取出，放在一邊冷卻。 堅果容易燃燒，所以不要讓他們無人看管。
- 在一個帶有緊密蓋子的小瓶子裡，結合醋，水，糖，鹽，芥末和橄欖油。 蓋上蓋子並搖勻，直到敷料充分混合30至60秒。
- 在一個大碗裡，結合生菜，菠菜，蘿蔔，火雞，核桃和切片草莓。 把沙拉和醋汁一起扔。 將沙拉分成大碗或盤子，每個上面都配有Chevre和烤核桃。
成分變化和替代
不要烤火雞，使用煮熟的切片雞肉。 德利特火雞肉也可以用來代替烤火雞，但配方中的鈉含量會更高。
蜜餞核桃可以用來代替烤麵包，也可以用羊奶酪代替chevre。
烹飪和服務技巧
香醋保持在冰箱里長達1週。 為什麼不加倍配方？