營養亮點(每份)
卡路里 - 197
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 28克
蛋白質 - 8克
總時間20分鐘
準備5分鐘 ,煮15分鐘
份6(每杯1杯)
這是一種快速簡單的意大利麵食,在盤子上看起來很漂亮,並結合了兩種五顏六色蔬菜和羊奶酪的口味。 它可以熱或冷。 我更喜歡通心粉的形狀和口感,但您可以使用其他形狀的麵食,例如螺旋或廚樂意大利面。
通心粉配青菜和紅辣椒製成烤雞的配菜。 如果您有新鮮的紅辣椒,您可以在烤雞的同時烤製它們。 您可以用其他綠色替代瑞士甜菜,例如菠菜,羽衣甘藍或甜菜。
這個配方每份約有200卡路里。 維生素A和維生素C含量高。意大利面是長途漫步者的碳水化合物朋友。 如果你不打算參加馬拉鬆比賽,只需練習控制部分並享受它。
這道菜可以通過使用無麩質麵食製成無麩質 。 素食主義者可以放棄羊奶酪或使用純素大豆奶酪。
配料
- 1磅新鮮菠菜
- 6盎司通心粉面食
- 半杯烤紅辣椒,切成條狀
- 1/2杯羊奶酪,崩潰
- 1湯匙橄欖油
- 1茶匙香醋
製備
1.按照包裝上的指示將麵食煮沸約11分鐘。
2.當意大利面已經完成時,瀝乾並放入服務碗中。 我喜歡用一湯匙黃油把它扔掉,但你可能希望只加一點橄欖油。 黃油或油會阻止它粘在一起。
3.當意大利面正在烹飪時,清洗瑞士甜菜或菠菜(或兩者的組合),除去任何長莖。
用沙拉旋轉器旋轉以除去多餘的水或拍幹。
4.用煎鍋加熱一湯匙橄欖油。
5.將瑞士甜菜或菠菜放入平底鍋中,並迅速在油中攪拌,直至果嶺約30至60秒萎green。 加一茶匙香醋,攪拌均勻,然後取出。
6.將菠菜或瑞士甜菜加入麵食。
7.我使用罐裝烤紅辣椒,只需將它們從罐子中取出並切成約1至2英寸長的條狀,並將它們添加到麵食中。 你可能更喜歡烤自己的紅辣椒,特別是如果你正在用烤雞肉做麵食。
8.加入碎奶酪。
9.輕輕一起輕輕一起服務。
成分變化和替代
- 把它做成一碟菜,加入切碎的雞肉,而不是單獨供應雞肉。
- 我經常喜歡這道沒有奶酪的菜,特別是當我用雞肉或魚肉做的時候。
- 你可以使用冷凍菠菜掐一下,但你需要在除霜或加熱後將其排空,而且你不會炸開它。 只需在菠菜中加入少許香醋,然後再與意大利面一起攪拌即可。
烹飪和服務技巧
作為烤雞肉或魚的五顏六色配菜。
你可以熱或冷。
第二天,我會帶著它去吃午飯,然後在冰箱裡吃冰冷或加熱。
這使得一個很好的菜餚或野餐菜,冷或熱。