營養亮點(每份)
卡路里 - 161
脂肪 - 7克
碳水化合物 - 23克
蛋白質 -4克
總時間19分鐘
準備7分鐘 ,烹飪12分鐘
12份(每份1份鬆餅)
南瓜不僅僅是為了秋天。 這些南瓜鬆餅是口感和營養的雙贏。 孩子們會覺得他們正在吃甜點,但他們也會得到一個充滿營養的嘴。
我們有一間房子,應該加什麼巧克力片,所以我們做一些,有些沒有。 您可以量身定做核桃和巧克力片,以滿足您家人的喜好和不喜歡。
如果你不含乳製品,可以考慮用杏仁奶等堅果牛奶替代牛奶。 要減少多一點卡路里和一些脂肪,你也可以用蘋果醬代替油。
配料
- 1個大蛋
- 1/2杯南瓜泥(罐裝或自製)
- 1杯減脂牛奶
- 半杯裝紅糖
- 2湯匙菜籽油
- 1茶匙香草精
- 1茶匙發酵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 1茶匙肉桂
- 3/4杯全麥麵粉
- 3/4杯未漂白的通用麵粉
- 1/2杯切碎的核桃
- 1/3杯半甜巧克力芯片(可選)
製備
- 將烤箱預熱至375度並使用不粘烹飪噴霧器噴灑您的迷你鬆餅罐。
- 在一個大碗裡,加入雞蛋,南瓜泥,牛奶,紅糖,油和香草提取物並攪拌。 接下來,加入發酵粉,小蘇打,鹽,肉桂和拂。
- 將麵粉加入濕成分並攪拌。
- 加入核桃和巧克力片,再攪拌直到它們合併為止。
- 將勺子放入迷你鬆餅罐中,直到滿滿四分之三。
- 烤12分鐘或直到金黃色,插入中心的牙籤清潔乾淨。
- 讓我們在平底鍋裡休息5分鐘,然後轉移到電線架上徹底冷卻。 儲存在密封的容器或袋子裡。 這些凍結很好,以備後用。