最健康的印度食物享受
如果你像許多節食者一樣，在瘦身的時候你喜歡吃各種各樣的食物。 吃不同的食物和滿意的食物也將幫助你堅持你的飲食，這樣你可以減肥並保持關閉。 但是當你在減肥計劃中時，一些民族食品菜單可能很難瀏覽。 這些是一些最健康的印度食物，當你在外面用餐或吃東西時選擇。
受歡迎的印度食物營養成分
| Poha營養表 | |
|---|---|
| 份量：194克 | |
| 每份 | 每日價值* |
| 卡路里 360 | |
| 來自胖54的卡路里 | |
| 總脂肪 6克 | 9％ |
| 飽和脂肪1.1克 | 6％ |
| 膽固醇 0mg | 0％ |
| 鈉 446mg | 19％ |
| 碳水化合物 69克 | 23％ |
| 膳食纖維3g | 12％ |
| 糖2.5g | |
| 蛋白質 6.8g | |
| 維生素A 8％·維生素C 29％ | |
| 鈣4％·鐵22％ | |
| > *基於2000卡路里的飲食 | |
Poha或扁平飯是一種受歡迎的印度早餐或早午餐菜餚，您可以在家中或在印度餐廳訂購。 雖然準備poha的方法有很多種，但幾乎所有的都包括馬鈴薯，洋蔥和扁米。 辛辣蓬鬆的菜餚是碳水化合物的重要來源，甚至提供一點蛋白質。 食譜包括花生提供更多的蛋白質。
其他流行的印度菜提供更多的脂肪。 例如，Pakora是一種油炸小吃，如蔬菜油條。 雖然食譜有所不同，但一家餐廳的蔬菜pakora單次訂購可能會提供200至250卡路里和12至18克脂肪。
5種健康的印度美食菜單選擇
傳統印度食物充滿了健康的食材。 許多健康的印度菜包括精瘦的蛋白質，如雞肉或魚，其中大多數包括節食型高纖維扁豆和蔬菜 。 這些填充成分可幫助您減少食量，並且仍然感到飽腹滿意。
在節食時吃印度美食的另一個好處是它充滿了味道。 一些美國版本的印度食品包括咖哩，這是一種經常充滿熱量的美味香料。 咖哩的真正版本，稱為garam masala，是一種溫暖的香料。 吃用這些成分調味的辛辣食物也可以幫助你更快地減少和瘦身。
那麼在你最喜歡的餐廳點什麼最健康的印度菜？ 食譜不同，從餐廳到餐廳，所以一定要問你的服務員的細節。 請記住，您可以在側面或較小的部分點調醬汁，以保持飲食正常。
- 唐杜里雞肉結合了酸奶和唐杜里馬薩拉的口味。 成分在粘土烤箱中烘烤，也稱為唐杜爾，以獲得美味和令人滿意的雞肉。 這道菜提供沒有多餘脂肪的蛋白質。 如果你吃一半唐杜里雞，你會消耗大約350到400卡路里。
- 雞tikka masala是另一個聰明的雞肉菜。 用大塊的雞肉和咖哩製成，這道菜通常與白米飯相結合。 一份可獲得約350卡路里和30克蛋白質。 切大米切開卡路里和澱粉。
- Raita是一種調味品，如果印度食品的熱量變得太激烈，它會幫助你冷卻口腔。 這道菜是由蔬菜，草藥和水果與酸奶混合而成的。 根據製作方法的不同，單份服務可提供40至60卡路里的熱量。
- Roti （也被稱為薄煎餅 ）是最好的麵包選擇，因為它是由全麥製成的，但只要你保持部分大小，你也可以享用na（白面製成的發酵麵包）。 一個7英寸的roti提供約110卡路里和3克脂肪。
- 蔬菜或肉類烤羊肉串是一種明智的選擇，因為它們可以用少許脂肪製成。 如果沒有椰奶，雞肉和蔬菜烤肉串的卡路里將是最低的。 羊肉和牛肉羊肉串的脂肪和卡路里會更高。 根據製作方法的不同，雞肉烤羊肉串將提供約100卡路里的熱量，而只有約1克脂肪。
如果您在訪問印度餐廳時減少了米飯，也可以減少卡路里。 白米每半杯提供約100卡路里。 訂購糙米，你會得到一些額外的卡路里，但你會受益於這種全穀物提供的纖維。
5較少的健康印度食物菜單選擇
每種菜都有能提供比你需要的卡路里更多的食物。 印度食品也不例外。 一些傳統的印度食物是油炸的，可能包括脂肪飽滿的奶油沙司。
一般來說，這些是你可能想避免的菜餚。
- Samosas是美味和美味的油炸三角形，可以在心跳過程中使您的飲食脫軌。 他們充滿了脂肪，卡路里和澱粉。 只有一個馬鈴薯填充，油炸的薩摩沙提供超過300卡路里和18克脂肪。
- 雞科爾馬是由蛋白質（如雞肉）與蔬菜和奶油醬混合而成。 根據製備方法的不同，美味的菜餚可以提供800卡路里或更多的卡路里。
- Pakora是一種聽起來很健康的菜，因為它包括蔬菜，但是它們配有油炸麵團。 還有其他的菜餚，如gobhi matar tamatar（用花椰菜和西紅柿製成），如果你正在尋找素食菜，那麼這些菜更健康。
- 任何用椰奶或奶油製作的菜餚。 用椰奶製成的蔬菜或雞肉菜餚的脂肪熱量會更高。 例如，用椰奶製成的蔬菜咖哩聽起來很健康，但可以輕鬆提供每份近500卡路里的熱量。 Saaq奶酪也可能看起來很健康，因為它是用菠菜或芥末葉製成的。 但它也包括奶油和/或奶酪，並且可能相當肥膩。
- 用酥油製成的菜餚 。 酥油是澄清的黃油。 當在拉麵上塗抹或在其他傳統菜餚中使用時，它很美味，它會增加你的脂肪和卡路里。 一湯匙酥油提供超過100卡路里和14克脂肪。
如果你最喜歡的印度食物是在這份名單上，考慮與朋友分享訂單，這樣你就可以減少食量，並讓你的減肥計劃保持正軌。 或者將你訂購的一半訂單換回另一天。
在家烹飪印度食物
當然，任何減肥者最健康的印度食物都是你在家製作的食物。 當你在家做飯時，你可以控制食材，甚至做一些健康的食品交換，以控制卡路里的數量。 例如，您可以在不粘鍋的情況下使用雞肉，而不是使用油脂以較少的脂肪炒香蔬菜。
如果你想嘗試印度烹飪，試試這個傳統的波哈食譜。
傳統波哈（4份）
- 1.5杯poha（扁平米片）
- 1個中等馬鈴薯，切塊
- 1個大番茄，切塊
- 1個小洋蔥，切塊
- 1/4湯匙鹽
- 1/4湯匙小茴香籽
- 1/4湯匙芥末
- 1/8湯匙薑黃
- 1/8湯匙紅辣椒，地面
- 1 1/2湯匙植物油
首先，用中高熱量加熱植物油並加入芥末和小茴香籽。 炒洋蔥和土豆約五分鐘或直到棕色。 加番茄，繼續煮5分鐘。 加入薑黃和辣椒並拌勻。 最後，添加poha並混合。
這個配方的營養成分：每份206卡路里，3克脂肪，1克飽和脂肪，14毫克鈉，40克碳水化合物，2克纖維，4克蛋白質。
請記得適量吃點健康的印度食物（就像你吃的任何食物一樣！），並享用一頓健康的低卡路里飲料，如水。